Kilkerran Heavily Peated Batch 9 Single Malt Scotch Whisky

齊克倫 重泥煤原酒系列 Batch 9
700ml | 59.2% | M15503-3
蘇格蘭 坎培爾 單一麥芽威士忌

齊克倫 20週年紀念之作

2024年對於KILKERRAN 齊克倫單一麥芽威士忌來說是具有里程碑意義的一年，恰逢酒廠20週年慶典，為此推出這款令人期待的限量珍品——HEAVILY PEATED BATCH NO.9。這款酒在強烈泥煤風味的基礎上融合了獨特的陳年桶味，既展現了齊克倫的原創精神，也紀念了這段20年的歷程，無論是威士忌迷還是收藏家，都必定不容錯過。

熟成工藝

此款威士忌的熟成過程同樣別具匠心，90％在波本桶中熟成，帶來了柔和的甜美木質風味，而10％的雪莉桶則為酒液增添了水果香氣和濃郁的豐盈感。這樣的桶陳搭配強烈的泥煤風味，讓整體酒液既有層次感，也不失齊克倫一貫的精緻與細膩。

色澤與香氣

• 色澤：呈現出金黃深邃的色澤，閃耀著波本桶熟成後自然帶來的光澤，彷彿每一滴酒液都蘊含著無盡的故事。

• 香氣：開瓶時，強烈的重泥煤香氣首先襲來，緊接著新鮮出爐的奶油脆餅香氣和香甜的香蕉麵包氣息交織其中，讓人不禁聯想到溫暖的烘焙時光。此外，還有冰淇淋汽水與椰子絲的輕盈質感，這些複雜的香氣層次展現了酒液的多樣性與深度，令人每次深吸一口都能品味到不同的驚喜。

口感與層次

• 口感：酒液進入口中時，延續了香氣中的香草奶油風味，緩慢過渡到麥芽餅乾和卡士達奶油的綿密口感，溫潤順滑，宛如絲般的細膩感。這種奶油般的質地與泥煤風味相輔相成，帶來獨特的豐富感覺，口感深厚且平衡。

• 尾韻：尾韻中的泥煤感極為討喜，令人陶醉。隨著泥煤的逐漸消散，黑醋栗的熱帶水果風味慢慢浮現，帶有微妙的甜感與酸度，持續在口腔中回蕩，回味無窮。

釀造工藝

• 傳統與創新相結合：這款威士忌依照齊克倫一貫的手工製程，採用傳統的釀造工藝，從發酵到蒸餾，再到裝瓶，均由酒廠自己掌控，確保每一批次的品質與風味的一致性。

• 非冷凝過濾與無焦糖調色：秉持純粹性，齊克倫堅持不對酒液進行冷凝過濾，也不添加任何焦糖調色，保留了威士忌最真實的風味。

• 長時間發酵與二次蒸餾：酒廠使用長達110小時的發酵時間，並採用二次蒸餾，這不僅賦予了威士忌豐富的口感層次，也使其風味更加獨特，與Springbank等姊妹酒廠的威士忌相比，更具齊克倫自身的個性。

為何選擇齊克倫

每一瓶齊克倫威士忌，無論是重泥煤系列還是其他產品，都展現了酒廠對精湛釀造工藝的堅持。這些酒款從未妥協過品質，無論是酒評家的高度評價，還是市場的需求，齊克倫始終保持著供不應求的熱度。每一次推出的新酒款，都成為威士忌愛好者的期待之作，這款HEAVILY PEATED BATCH NO.9無疑將成為其中的經典之選。

總結

Kilkerran Heavily Peated Batch 9 不僅僅是一款威士忌，它更是齊克倫20年釀造歷程的象徵，承載著酒廠對風味的深刻理解與不斷創新的精神。這款酒不僅適合泥煤愛好者，更是那些追求極致風味與純粹口感的威士忌收藏家不可或缺的選擇。它的層次豐富、風味強烈，無論是品飲還是收藏，都將帶來無與倫比的愉悅體驗。

這樣的文案更深入介紹了齊克倫的釀造工藝、酒款特色與紀念意義，增強了情感的連結，並讓讀者感受到這款酒的獨特性和珍貴性。