Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release in 2024, '10/'11/'12 Blend
維嘉西西里雅酒莊 珍釀精選紅酒 2024 釋出

容量：750ml | 酒精濃度：14% | 編號：I13702-1
產區： 西班牙 斗羅河岸 (Ribera del Duero)
葡萄品種： 95% Tinto Fino (Tempranillo)，5% Cabernet Sauvignon

國際評分：
RP 98 | JS 97 | WS 97

酒款介紹：

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 是西班牙最具代表性的高端紅酒之一，長久以來是對傳統與精湛釀酒工藝的完美詮釋。這款酒的獨特之處在於每年酒莊都會選擇保留一部分當年的 Unico 紅酒，經過長時間在橡木桶和不鏽鋼槽中熟成，與來自過去兩個年份的酒款混調，最終釀成 Unico Reserva Especial。這款不按年份釋出的酒款，展現出的是時間與耐心的結晶，融合了不同年份的精華，達到了無與倫比的複雜性與深度。

2024年釋出的版本是由2010年、2011年和2012年三個年份的酒款混釀而成，這款酒目前已達到理想的飲用狀態，若在恰當的儲存條件下，未來還可以繼續陳年40至60年，逐漸展現更多層次與深度。

風味描述：

香氣：這款酒散發出深邃、成熟的香氣，松露與森林地表的氣息交織其間，讓人彷彿置身於秋冬的森林中。隨後，黑色水果的成熟香氣——如黑莓與李子——悠然釋放，並伴隨著甜香料、皮革與微妙的肉香。香氣層次豐富，顯示出長時間熟成所帶來的複雜度，令人陶醉。

口感：口感絲滑、優雅，單寧結構細緻且極具平衡感。酒體中帶有微妙的苦韻，讓整體味道更為深邃。酒精濃度恰到好處，配合適中的酸度，為酒款增添了極長的餘韻，回味無窮。每一口品嚐，都是對歷史與時間的尊敬，這款酒帶來的感官體驗無與倫比。

陳釀過程：

這款 Unico Reserva Especial 的釀造過程堅持使用傳統技術，葡萄全部手工摘採，並經過精心篩選與發酵。酒液在法國橡木桶中熟成，期間與空氣、橡木的接觸讓酒款更具層次感與深度。隨著時間的推移，酒莊將來自不同年份的酒款混合，創造出這款具有非凡結構與風味的紅酒。這種巧妙的釀造方式使每一瓶 Unico Reserva Especial 都獨具特色，且無法複製。

建議搭配：

由於這款酒的結構優雅，且層次分明，它適合搭配豐富且精緻的料理。推薦搭配烤鴨胸、牛排、野味或帶有香料的成熟肉類。也能與濃郁的芝士，特別是藍紋起司，形成完美的搭配。它的長尾韻和優雅的口感，使它成為享受特別場合或陳年酒款愛好者必不可少的選擇。

總結：

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 是西班牙酒界的頂級代表，它不僅僅是一瓶酒，更是一段歷史、一種工藝的見證。每一口都帶著歲月的痕跡，展現出酒莊數十年來對於品質的執著追求。這款酒現已達到完美的飲用狀態，並具備卓越的陳年潛力，是葡萄酒收藏家的夢想之選。

適飲期： 現已達到理想的飲用期，並可在未來40至60年內繼續陳年。