八海山 特別本釀造
720ml | 15.5% | F00602
產地：日本 新潟縣

八海山 特別本釀造是新潟縣著名釀酒廠八海釀造的看板酒款之一，這款酒以新潟縣產的高度精白米為原料，並遵循傳統的吟釀釀造技術精心製作。這樣的釀造工藝讓八海山 特別本釀造不僅保留了本釀造酒的純粹風味，還蘊含了與吟釀酒相似的精緻香氣與層次感，無疑是一款具有高雅風格的純米本釀造。

酒液呈現出清透的光澤，輕輕一嗅，便能感受到來自米香的自然清新，這份香氣不亞於吟釀酒的高雅。當酒液進入口中，首先映入味蕾的是圓潤且柔和的口感，隨後，一股清爽的淡麗口味迅速擴散，帶來一種層次分明的味覺享受。它的口感既清新又細膩，毫無雜味，讓人每一口都能感受到純米酒特有的細緻與清爽。

八海山 特別本釀造的特色在於其酒體的平衡感，甘辛之間的恰到好處，使其既不過於甘甜，也不會過於辛辣，呈現出一種柔和而清新的口感。這款酒的精緻香氣與口感，使它不僅適合搭配各式日本料理，尤其是生魚片、天婦羅、燒烤等，還能很好地融入西式料理，提升整體餐飲體驗。

這款酒無論是冷飲還是溫飲，都能展現其不同的風味層次。冷飲時，它的清新與米香更加突出；稍微溫熱後，酒的甘醇與深度則更為顯現，口感變得更加柔順。無論在家庭聚會、朋友聚餐，還是正式場合，這款酒都能帶來令人愉悅的品飲體驗。

八海山 特別本釀造不僅是八海釀造的代表作之一，也是一款可以滿足各類酒友需求的優質酒品。它的高雅口感、清新香氣與細膩層次，將為每一個品飲瞬間增添獨特的風味。