Champagne Jean Pernet Tradition Brut

琴珮娜 經典香檳
750ml | 12% | 箱K09801
產地：法國 香檳區 Champagne, France

🍇 葡萄品種與釀造工藝

這款琴珮娜 經典香檳混釀了三種經典香檳葡萄品種：40% Chardonnay（夏多內）、45% Pinot Noir（黑皮諾）和15% Pinot Meunier（皮諾蔓尼），每一種葡萄都來自法國香檳區不同子區的優質葡萄園。

• Chardonnay帶來了香檳的清新和優雅；

• Pinot Noir賦予香檳結構與豐富的果香；

• Pinot Meunier則增添了柔和的果味與圓潤感。

這款香檳的風味來自於來自不同地區的基酒，包括位於Epernay南側山坡（Côteaux Sud D'Epernay）、Vallée de la Marne和Sézannais，每個地區的土壤與氣候條件使這款香檳擁有了豐富的風味層次和極佳的平衡感。

🍾 釀造與陳釀

• 手工採摘：每一顆葡萄都經過精心挑選，確保品質無可挑剔。所有葡萄園在收成前進行定期的成熟度檢測，從源頭上保障葡萄的成熟度和風味。

• 高品質壓榨：使用先進的壓榨技術，採用精密控制的不鏽鋼發酵罐，並定期監控發酵溫度，確保每一瓶酒的穩定性與風味。

• 陳釀過程：酒液在酒窖中經過24-30個月的瓶中熟成，並在與酒渣的接觸中陳釀6個月，瓶中熟成後再進一步陳釀3-6個月。這樣的長時間陳釀過程賦予香檳更多的複雜度與深度。

🍏 風味與香氣

• 香氣：這款香檳開瓶時散發出細緻的果香，蘋果、梨子等新鮮果實香氣交織著淡雅的烘焙香氣和柔和的酵母氣息，展現了香檳的經典風格。

• 風味：入口圓潤、細膩，酸度適中且活力十足。隨著口感的展開，核果與柑橘的清新風味逐漸顯現，並帶有微妙的蜜糖和杏仁的香氣，尾韻悠長且乾爽。

• 平衡感：這款香檳的風味極為平衡，既有清新的果香，又具備成熟果實和烘焙的層次感，使得每一口都充滿驚喜。

🥂 搭配建議

琴珮娜 經典香檳適合搭配各式開胃小菜和美食佳餚，特別是白肉、海鮮或是軟起士。它的清新風味能夠襯托出食物的鮮美，讓每一口都更加愉悅。

🏅 國際評分

• 2022 Decanter：銀牌獎

🎉 總結

琴珮娜 經典香檳是一款具有優雅氣質和精緻風味的香檳，完美詮釋了香檳區葡萄品種的特點和高品質釀造技術。無論是日常享用還是作為宴會上的明星酒品，這款香檳都能夠帶來愉悅的飲酒體驗，是香檳愛好者不容錯過的經典之選。