Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2024

伊蘭莊園 海岸園單一地塊 白蘇維翁白酒 2024
750ml ｜ 13% ｜ J25703
產區： 紐西蘭 馬爾堡 Awatere Valley
葡萄品種： 100% Sauvignon Blanc

🌿 來自海岸風土的純淨力量 — Awatere Valley 的旗艦白酒

這款酒由 2023 IWC「全球最佳白葡萄酒釀酒師」Natalie Christensen 精心釀造，
出自紐西蘭馬爾堡南端的 Awatere Valley（阿瓦特雷谷） —— 這裡以冷涼氣候與鹽霧風土聞名，是孕育高雅白蘇維翁的珍稀園地。
S1地塊（Single Block S1） 更是伊蘭莊園的代表性單一園，展現出風土的極致純淨與深度個性。

此酒款自推出以來屢獲殊榮，於2022、2023連續榮獲IWC金牌，堪稱Awatere Valley 白蘇維翁的典範之作。

🍋 香氣層次

純淨且具張力的香氣層疊釋放：
初聞可感受到 青草、黑醋栗葉 的鮮明草本氣息，
隨之而來的是 青蘋果、青檸與葡萄柚皮 的清脆香氣，
尾段隱約浮現 熟成柑橘與微微的熱帶水果香（如百香果與芒果），
彷彿漫步在紐西蘭南島的海岸微風中。

🍷 口感風味

酒體輕盈卻充滿能量，展現出Awatere谷冷氣候的銳利酸度與礦物骨架。
入口帶有 檸檬皮與白桃的清爽層次，中段口感緊實細緻，
尾韻悠長，帶著明顯的 礦物鹽感與海風氣息，
整體平衡優雅、乾淨俐落，是一款極具現代感的馬爾堡白蘇維翁。

🪶 釀造工藝與風土表現

• 葡萄來源：出自伊蘭莊園位於 Awatere Valley 海岸的 S1 單一地塊，此地氣候涼爽、日照充足、海風鹽氣豐富，賦予葡萄卓越的酸度與礦物風味。

• 採收與釀造：手工採摘後去梗、低溫冷藏並輕柔壓榨，果汁經72小時冷沉澱後轉入發酵槽。

• 發酵：以專為 Sauvignon Blanc 設計的酵母菌株低溫發酵，以突顯S1地塊的芳香特性。

• 熟成：於不鏽鋼槽中保留純淨果香與清新酸度，裝瓶前經穩定化與細緻過濾。

這樣的工藝使得 S1 展現出 海岸風土的礦物鹹香與典雅張力，充分詮釋「海洋系白蘇維翁」的靈魂。

🦪 建議搭配

完美搭配各式新鮮與熟海鮮料理：

• 生蠔、干貝、明蝦、帝王蟹腿

• 香煎鱸魚、檸檬奶油干貝、白酒蛤蜊義大利麵

• 亦可搭配 清爽沙拉、壽司或酸橘醃魚（Ceviche），展現其純淨酸度與礦物質感。

🏅 榮譽與國際評價

• 🥇 IWC International Wine Challenge 金牌（2022、2023）

• 🥇 Decanter 世界葡萄酒大賽 金牌

• 🥇 Sydney International Wine Competition 前100名藍金牌

• 🥈 New Zealand Wine Awards 銀牌

• 🥇 Japan Sakura Women’s Wine Awards 金牌

• 🥈 Hong Kong International Wine & Spirit Competition 銀牌

✨ 一句話總結

「S1是一首來自海岸的詩篇，清涼、優雅、礦物氣息縈繞，完美展現紐西蘭白蘇維翁的巔峰風采。」