恩圖拉堡酒莊 幸運樹陳釀 白蘇維翁白酒 23/24

Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 23/24
750ml | 12.5% | J57102
產地：智利 Sauvignon Blanc 白酒

葡萄品種：100% Sauvignon Blanc
顏色：帶有光澤的淡綠色，清新而富有生氣。
釀酒風格：全程使用不鏽鋼桶發酵，精心選取最佳葡萄，保持酒體的純粹與新鮮。

恩圖拉堡酒莊的幸運樹陳釀白蘇維翁白酒代表了智利獨特的自然風味，完美結合了聖安東尼奧和邁波谷兩大優質產區的葡萄。這款酒展現出Sauvignon Blanc的純粹和清新，香氣與口感都令人耳目一新，無論是搭配海鮮還是作為開胃酒，都能帶來非凡的享受。

香氣

開瓶後，酒液釋放出豐富的桃子與柑橘果香，讓人感受到濃郁的水果風味。隨著酒體的延展，還可品味到些許草本植物的香氣，這種清新而自然的香氣使得這款白酒顯得輕盈且迷人。淡淡的礦物風味也在香氣中悄然浮現，為整體增添了層次感。

風味

這款酒的口感清新且生動，帶有令人愉悅的桃子和柑橘類水果味。隨著品飲的深入，酒體表現出恰到好處的酸度，輕盈的質感使酒液滑過舌尖，充滿了礦物風味，增添了更多的深度和複雜度。尾韻長而清新，回味悠長，給人留下深刻的印象。

釀造工藝

這款Sauvignon Blanc的釀造過程極為講究。選用來自智利兩大優質產區的葡萄，分別來自聖安東尼奧和邁波谷。經過精心篩選後，葡萄在低溫下浸漬約8小時，以提取更多的果香與鮮明的風味。發酵過程在不鏽鋼桶中進行，並且使用選定的酵母進行發酵，發酵溫度控制在13-17°C之間，保持新鮮感並最大程度地提取葡萄的香氣。這樣的工藝保證了酒液的純淨、果香濃郁且口感新鮮。

建議搭配

這款酒非常適合作為開胃酒，並且能夠與多種海鮮料理完美搭配。牡蠣、新鮮海鮮、沙拉和壽司等食物，都能與其清爽的口感形成絕佳的平衡。其輕盈的酒體和清新的酸度，使得它成為夏季或輕盈晚餐的理想選擇。

陳年潛力與國際評分

這款酒不僅即刻飲用非常愉快，還具備一定的陳年潛力，能夠隨著時間的推移展現更多層次感。

國際獎項：

• 柏林葡萄酒大獎賽（Berlin Wine Trophy）：銀牌

• 世界葡萄酒競賽（IWC）：銅牌

• 日本櫻花葡萄酒大賞：金牌

• Decanter：銀牌

結論

Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 23/24是一款極具表現力的智利Sauvignon Blanc，其清新、果香四溢的特質使它在餐酒搭配中非常多變。無論是作為開胃酒，還是搭配海鮮與輕食，都能為您的用餐體驗增添無限風味。其獲得的國際獎項也證明了其在全球酒界的優秀表現，是值得品嚐的智利白酒佳釀。