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艾樂奇 10年原味桶純麥威士忌
艾樂奇 10年原味桶純麥威士忌
艾樂奇 10年原味桶純麥威士忌
艾樂奇 10年原味桶純麥威士忌 (Glenallachie 10Y Hungarian)
700ml | 48% | M10532
蘇格蘭 斯貝賽 單一麥芽威士忌
精緻工藝,層次分明的風味之旅
艾樂奇10年原味桶純麥威士忌選用了獨特的桶陳法,先將威士忌在美國波本桶中熟成,之後為了追求更精緻和層次分明的風味,會將酒液轉至精心挑選的西班牙處女桶中再進行約18個月的二次陳年。這一精心設計的過程,使得艾樂奇的每一瓶威士忌都能擁有獨特的風味,受到橡木種類、風土環境、自然風乾、桶烘烤以及炭燒等多重因素的影響,與酒液發生微妙的化學反應,增添了豐富的質感、深度與複雜性。
西班牙處女桶的獨特風味
這款艾樂奇10年選用了來自西班牙北部Galicia與Asturias地區的處女桶,這些橡木桶取自Cantabrian山脈冷濕的森林。每個橡木桶經過18個月的自然風乾,然後在烘烤和炭燒過程中達到中等程度的處理,這樣的工藝使得酒液能夠充分吸收木桶的特性,進一步加深了風味的層次。
經過二次陳年後,威士忌呈現出美麗的桃花心木色澤,並帶來了豐富的果乾、酒漬櫻桃和細膩的薑汁香氣。這款威士忌的每一口都充滿了深邃而細緻的口感,讓您體驗到時間與工藝的完美結合。
用桶方式:波本桶基礎陳年,西班牙處女桶加陳
首先,這款威士忌在美國波本桶中熟成,提供了威士忌穩定的基礎風味。隨後,轉至西班牙處女桶中,進行二次陳年,為酒液注入更多獨特的木香與複雜的風味。
色澤:桃花心木色澤
威士忌呈現出迷人的桃花心木色澤,充滿了深度與細緻感。
香氣:一場豐富的感官盛宴
香氣層次分明,首先迎來的是水果香氣的波動,隨後是烘焙香料與太妃糖布丁的甜香氣息。黑糖、櫻桃和柑橘的香氣相互交織,帶來既甜美又清新的風味,為嗅覺開啟一場令人陶醉的感官之旅。
口感:濃郁層次,複雜風味
進入口腔後,首先感受到的是濃郁的巧克力、咖啡與石楠花蜜的豐盈口感,隨即而來的是胡椒、薑汁和糖蜜的辛辣與甜美風味,層次分明,讓人每一口都充滿驚喜。尾韻則展現出香蕉與葡萄乾的微妙回甘,讓整體口感持久悠長,讓人回味無窮。
這款艾樂奇10年原味桶純麥威士忌無論是對威士忌初學者還是老饕,都能帶來非凡的品飲體驗。它那獨特的木桶風味和濃郁層次,注定成為每一位威士忌愛好者酒櫃中的珍藏佳品。

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艾柏迪 18年 義大利桑嬌維賽紅酒桶 700ml | 46% |蘇格蘭 高地 單一麥芽威士忌 艾柏迪的紅酒桶系列經典回歸,這次推出的第六代作品,延續每年一度的精選系列,並突破傳統,回到了葡萄酒的“舊世界”產區,特別選用了義大利新興產區——托斯卡尼東部的Valdarno di Sopra地區的Sangiovese桑嬌維賽葡萄酒桶進行過桶熟成,帶來一個全新的風味體驗。 艾柏迪紅酒桶系列的傳奇 這款威士忌是艾柏迪首席調酒師Stephanie Macleod在多年的酿酒探索中所打造的藝術作品。自2019年以來,Stephanie便因其卓越的技藝而連續六年榮獲International Whisky Competition(國際威士忌大賽)“Master Blender of the Year”年度最佳首席調酒師的殊榮,創下威士忌界史無前例的六連霸記錄。在這一系列的成就中,Stephanie將全球各大知名葡萄酒產區的特色融合於艾柏迪威士忌中,包括法國波爾多的波美侯(Pomerol)、波雅克(Pauillac)、法國隆河的羅第丘(Cote-Rotie)、義大利托斯卡尼(Tuscany)及美國加州納帕谷(Napa Valley)。每一款紅酒桶過桶的威士忌,都完美詮釋了艾柏迪的經典風格,同時添加了華麗優雅的紅酒桶風味。 這次的升級版本 與過往的紅酒桶系列不同,本次第六代的艾柏迪18年經過了精心設計的酒精度升級,酒精濃度達到46%,並且未經冷凝過濾,保持了更為純粹的威士忌風味。這款威士忌采用了無焦糖調色的精鍊版本,呈現出更細緻、更豐盈的風味層次。 收尾技藝—“Finishing Touch” 過桶熟成是一門極具藝術性的技藝,它要求調酒師巧妙地運用不同木桶的特性來增強威士忌原有的風味,而非掩蓋其本質。這款18年威士忌在經過長時間的橡木桶熟成後,轉入桑嬌維賽紅葡萄酒桶中進行超過12個月的後熟處理,這一過程不僅賦予酒液更加複雜的水果香氣,還為其帶來了層次豐富的味覺感受。 酒桶資訊 這次選用的是來自義大利Valdarno di Sopra地區的2016年桑嬌維賽葡萄酒桶。此地區被譽為新興的法定產區,以其深色的Sangiovese桑嬌維賽葡萄聞名,所釀製的葡萄酒通常具有微妙的橡木味、鹹香感與泥土氣息。2016年被譽為托斯卡尼的理想葡萄酒年份,為這款威士忌的過桶過程提供了極為優越的基礎,帶來了濃郁的果香層次與複雜的風味。 外觀 酒液呈現出金黃琥珀色,光澤透亮,像是秋日陽光穿透金色的葡萄園,散發出深邃而引人入勝的光芒。 香氣 打開瓶塞的瞬間,一股紅色李子、橙皮蜜餞和蜂蜜無花果的水果香氣扑面而來,與其後散發的濃郁橡木香交織在一起,仿佛是經典的托斯卡尼葡萄酒風情與威士忌的融合。隨著香氣的層次逐步展開,還能感受到一絲絲香草和巧克力的馥郁,使整體香氣更加圓潤豐富。 口感 此款威士忌入口柔順而複雜,先是甜美的蜜餞柑橘和蜂蜜的香氣在口中綻放,隨後漸漸過渡到紅色果實的風味,特別是浸漬無花果的甜美,帶來愉悅的感官體驗。隨著時間的流逝,威士忌的口感逐步變得更加圓潤深邃,巧克力、香草及一點點的橡木煙熏感在舌尖久久回蕩。 尾韻 餘韻悠長且充滿層次,紅果和香草的香氣依然縈繞在口中,而微妙的橡木和泥土氣息則賦予這款威士忌一種獨特的複雜感。最後,隨著太妃糖與橡木煙熏的味道回味,留下了一種難以忘懷的長尾韻。 總結 艾柏迪18年 義大利桑嬌維賽紅酒桶是一款無與倫比的紅酒桶過桶威士忌,融合了義大利托斯卡尼優質葡萄酒的精華,並以其獨特的桑嬌維賽葡萄酒桶帶來了非凡的水果風味層次。它不僅是威士忌愛好者不可錯過的珍品,更是艾柏迪紅酒桶系列的又一力作,代表了調酒師對傳統技藝與創新風味的無限探索。 全球限量,這款威士忌無疑是收藏家與品酒愛好者的心頭寶,讓每一口都帶來一場穿越時空的味覺旅行。
格蘭哥尼 穿越系列第一章 24年美洲甜白橡木桶限量版
格蘭哥尼 穿越系列第一章 24年美洲甜白橡木桶限量版 700ml | 47.8% |蘇格蘭 高地 單一麥芽威士忌 格蘭哥尼穿越系列第一章是一場無界限的感官冒險,帶您穿越山海,超越舌尖、鼻腔與喉嚨的感官極限,踏上前所未有的風味之旅。這款威士忌不僅是一瓶佳釀,更是一場關於時間、技藝和創新桶藝的慶典。透過精心甄選的美洲甜白橡木桶,每一滴酒液都蘊含著無窮的故事,邀請您共同品味、探索和珍藏。全球限量450瓶,這款威士忌將成為品飲者記憶中的全新篇章。 酒桶資訊 此款威士忌經過精選的美洲甜白橡木桶熟成,這種木桶特有的甜美香氣與優雅風味,使得酒液展現出層次分明、平衡絕妙的特色,讓人陶醉於每一口的細緻變化。 外觀 酒液展現出迷人的金黃琥珀色,光澤奪目,宛如一顆精緻的寶石,充滿著無限的魅力。 香氣 打開瓶蓋的瞬間,一股濃郁的香草香氣迎面而來,散發出溫暖而馥郁的氛圍。隨著香氣的展開,您會感受到檸檬磅蛋糕的清新香氣,搭配著甜美的蜂蜜與梅子果醬,彷彿走進了一家精緻的甜品店。香氣的尾部,還隱約飄散著一絲糖霜蘋果派的香甜與檸檬皮的清爽,為整體香氣增添了一層清新、輕盈的感覺。 口感 這款威士忌在口中柔和而精緻,擁有令人驚喜的層次感。首先是檸檬派和蜂蜜的酸甜平衡,細膩而誘人。隨後,熱帶水果的香氣悄然出現,猶如一場清新的風暴,帶來層層疊加的口感驚喜。當您再次回味,香濃的巧克力與香草的微妙香氣悄然綻放,讓整體口感更顯豐盈,深邃而不失柔和。 尾韻 尾韻悠長且成熟,令人陶醉的太妃糖蘋果香氣逐漸展現,帶來一種甜美而溫暖的感覺。隨著時間的推移,清新的柑橘味與持久的橡木風味交織,最終化作一道持久且愉悅的餘韻,讓人忍不住回味不已。 總結 格蘭哥尼 穿越系列第一章 24年美洲甜白橡木桶限量版是一款集經典與創新於一身的威士忌。它不僅傳承了格蘭哥尼的精湛釀造工藝,還巧妙地運用了美洲甜白橡木桶的獨特風味,為您帶來一場前所未有的感官享受。無論是香氣的層次變化,還是口感的細緻過渡,都讓人深深感受到這款酒的非凡魅力。 全球限量450瓶,這款威士忌無疑是一瓶值得珍藏的珍品,將為您的威士忌收藏增添無可比擬的光彩。
格蘭哥尼 穿越系列第一章 美洲甜白橡木桶限量版
格蘭哥尼 穿越系列第一章 美洲甜白橡木桶限量版 700ml | 48% |蘇格蘭 高地 單一麥芽威士忌 格蘭哥尼穿越系列,是一場從舌尖到心靈的感官旅行,跨越時間、空間與傳統,帶領品飲者穿越到未曾涉足的嶄新風味領域。這款 穿越系列第一章:美洲甜白橡木桶限量版,是格蘭哥尼酒廠的一次創新之作,全球限量僅450瓶,將以其獨特的桶藝魅力和卓越的品質,刷新您對威士忌風味的認知。 酒款特色 這款威士忌選用了美洲甜白橡木桶作為主要熟成桶,這種木桶賦予酒液特別的風味,使得格蘭哥尼的經典特色在此基礎上得到了全新的詮釋。這不僅是一次釀造工藝的突破,更是一次對感官的探索與挑戰。每一口都彷彿是跨越國界、突破限制的全新體驗,讓您品味到威士忌的無窮可能。 外觀 酒液呈現出明亮的黃寶石色,清澈透明,透露出一股精緻、華麗的氛圍,仿佛是一顆璀璨的寶石,吸引著所有品飲者的目光。 香氣 開瓶的瞬間,香氣便悄然飄散,首先感受到的是來自美洲甜白橡木桶的活潑橡木香氣,隨後輕柔地融入了香草的溫暖氣息,帶來一絲如夢似幻的甜美。緊接著,柑橘的清新香氣和清脆的紅蘋果香氣層層疊加,彷彿在品嚐清晨露水中的水果。香氣的尾部,還隱約散發著一絲紫羅蘭的優雅芬芳,彷彿一場美麗的花園盛宴,讓人無法抗拒。 口感 進口的瞬間,酒液如同絲綢般滑順,柔和卻又充滿層次感。焦糖布丁的甜美滋味首先在舌尖綻放,接著是果香糖果的甜美,糖漬檸檬的酸甜交織,為口感增添了一絲清新的爽口感。隨後,甜美的鳳梨果醬香氣緩緩升起,帶來一種豐富而多層的口感體驗,每一口都令人陶醉。 尾韻 尾韻悠長而充滿回味,甜美的烤橡木和焦糖香氣交織,持久且豐富。這一層層的風味交織,讓人忍不住回味,不斷期待下一口的到來。尾韻中的木質香氣帶來一絲微妙的溫暖,讓整體的風味更為圓潤,回味無窮。 總結 格蘭哥尼 穿越系列第一章 美洲甜白橡木桶限量版,不僅是一瓶威士忌,更是一場感官的冒險。它帶領您穿越不同的風味層次,挑戰舌尖與心靈的每一個感知極限。每一口都是一次嶄新的體驗,讓人欲罷不能。這款酒不僅僅是威士忌愛好者的珍藏之選,也是那些渴望探索未知、尋求驚喜的品飲者的理想之物。 全球限量450瓶,絕對值得您珍藏與品嚐。
小磨坊 1990 #2581 33年珍稀單桶原酒
小磨坊 1990 #2581 33年珍稀單桶原酒 700ml | 43.2% |蘇格蘭 低地 單一麥芽威士忌 Littlemill 小磨坊,這個創立於1772年的威士忌品牌,堪稱蘇格蘭最古老的釀酒廠之一,至今依然被威士忌愛好者所推崇。該酒廠的歷史充滿變遷,經歷多次所有權變更,但它對威士忌釀造技術的探索與創新,無論在過去還是現在,依舊有著深遠影響。 歷史背景 Littlemill 的歷史可追溯至18世紀末,在1931年被Duncan Thomas收購後,對酒廠進行了一系列革新。最著名的創新便是新設計的薩拉丁盒子和使用鋁塗層的銅鍋體蒸餾器,這些設計不僅提高了釀造效率,也為後來的威士忌風味奠定了基礎。這些技術創新及其優秀的威士忌製作方式,使Littlemill在威士忌歷史上占據了舉足輕重的地位。 然而,由於經濟原因,Littlemill於1992年宣告破產並關閉,並在1996年被拆除。至今,僅存的數量極為稀少,現存可流通的Littlemill威士忌已寥寥無幾,其中最珍貴的便是此款 小磨坊 1990 #2581 33年珍稀單桶原酒。 酒款特徵 小磨坊 1990 #2581 這款酒由1990年蒸餾,於2023年裝瓶,經過長達33年的熟成,展現了其無可挑剔的深度與複雜度。全球限量僅176瓶,每一瓶都是稀世珍寶。這款酒將無與倫比的歷史韻味與技術精髓相融合,提供給收藏家與威士忌愛好者一個無可替代的品味體驗。 外觀與包裝 這款珍藏威士忌不僅口感卓越,外觀包裝亦極為奢華。酒瓶設計精美,搭配頂級木製外盒,內附珍藏迷你酒及橡木桶的珍藏木塊。這些細節無一不顯示出對這款威士忌的尊重與珍視,也讓它成為收藏愛好者的心頭好。 風味特徵 顏色:深金琥珀色,顯示出長期熟成所帶來的豐富色澤。 香氣:開瓶瞬間,便能感受到典型的低地威士忌風格,淡雅的麥芽香氣交織著熟成帶來的複雜香甜。隨後,香氣逐漸發展出熟成的水果、乾果與木質香氣,微妙的香草和焦糖氣息融合其中,帶來層層堆疊的豐富感受。 口感:入口柔順且圓潤,口感豐盈且有層次,橡木的木質風味與焦糖、蜜餞水果的甜美交織,帶來極致的平衡感。隨著酒體在舌尖展開,微微的香料與煙燻氣息逐漸浮現,為整體增添了深度與韻味。 尾韻:尾韻悠長且圓潤,細膩的乾果與香草風味持久於口中,回味不斷,彷彿帶著一絲悠遠的歷史痕跡,令人難以忘懷。 結語 小磨坊 1990 #2581 33年珍稀單桶原酒 不僅是對一個消失酒廠的致敬,更是一瓶集結了蘇格蘭威士忌歷史精髓的珍貴佳釀。每一口都彷彿在品味歷史的痕跡,無論是收藏價值還是品飲體驗,都將是一生難忘的威士忌之旅。 這款酒,無疑是威士忌愛好者與收藏家的夢幻之選。
格蘭花格 特殊雪莉10年
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