Chazalettes & Co Vermouth di Torino Rosso
夏萊特 ROSSO甜香艾酒
750ml | 16.5% | P11102
產地：義大利

夏萊特ROSSE甜香艾酒來自義大利皮埃蒙特區，是一款擁有悠久歷史的正宗苦艾酒（Vermouth di Torino）。這款酒以紅酒為基酒，根據**1876年克萊門特·夏萊特（Clement Chazalettes）**的經典配方精心製作，秉承了百年傳承的精髓。其獨特的配方將各種高品質的天然草本與香料巧妙融合，創造出層次豐富的風味，讓每一口都充滿驚喜。

品飲筆記：

香氣：
香氣芬芳、濃郁，首先撲鼻而來的是香薄荷的清新氣息，隨後融合了微妙的墨角蘭和麝香錦葵的花香，為這款酒增添了優雅的花卉層次。最終，一絲小豆蔻和香菜的異國風味輕柔地包裹在其間，為整體香氣增添了一抹獨特的芳香。

口感：
入口後，首先感受到的是紅酒的深邃與甜美，隨後苦艾的微苦與香料的多層次感緩緩展開，帶來一種複雜而平衡的口感。皮埃蒙特香薄荷的涼意和麝香錦葵的細膩花香交織成一種獨特的柔和感，帶來平衡的甜與苦，並且餘韻悠長，極具魅力。

尾韻：
尾韻則以清爽的香草氣息和微妙的草本味收尾，讓人回味無窮，並感受到整體風味的圓潤與和諧。

完美搭配：

夏萊特 ROSSO甜香艾酒無論是純飲還是調製雞尾酒，都能帶來無與倫比的風味體驗。以下是幾種建議的飲用方式：

• 純飲：可作為餐前或餐後酒，直接冰鎮或加冰塊飲用，讓草本香氣與紅酒的甜美充分融合。

• 調酒基底：它也是經典雞尾酒的絕佳基底，尤其適合調製經典的Negroni或Vermouth Spritz，其獨特的香氣將使雞尾酒更加豐富。

• 與氣泡水混合：加入氣泡水或蘇打水，調製成一杯清新開胃的雞尾酒，輕鬆打造完美的聚會飲品。

傳統與創新：

作為一款Vermouth di Torino，夏萊特ROSSE甜香艾酒秉持了意大利經典艾酒的製作傳統，卻又不失現代的創新元素。無論是配方的草本香料選擇，還是酒體的平衡感，都顯示出製酒師對於完美風味的追求。這款酒不僅能帶你回到百年前的傳統，還能滿足現代酒友對於複雜性與精緻度的需求。

夏萊特ROSSE甜香艾酒，將傳統與創新、甜美與苦味、花香與草本完美結合，是每一位熱愛義式艾酒與調酒的酒友必備之選。無論是作為收藏、宴會飲品，還是日常小酌，它都將為您帶來一場味覺的盛宴。