Buglioni Superiore Valpolicella Classico (I'M) Perfetto 2022
布格里雍 瓦波里切拉經典紅酒 2022
750ml | 13% | I45000
義大利 Valpolicella Valpolicella-Blend 紅酒

「我，是完美的」——一次巧妙的命名轉變
(I'M) Perfetto，這個名稱背後有一個有趣且寓意深刻的故事。最初，這款酒被命名為Il Ruffiano，但由於商標註冊的問題，酒莊不得不更改名稱。隨著時間的推移，一位朋友靈感閃現，將名字改為**(I'M) Perfetto**，意為「我，是完美的」，這不僅是一個巧妙的轉變，還象徵著布格里雍酒莊的精神：自信於自己的成果，卻始終不滿足，持續在追求卓越的道路上前行。

葡萄品種
這款酒使用了來自瓦波里切拉的經典葡萄品種，Corvina、Corvinone、Rondinella、Croatina，每一種葡萄都為這款酒帶來了獨特的風味層次，並結合了該地區獨特的土壤和氣候條件，塑造出豐富的風土特色。

風味結構

• 前段：酒液入口時，櫻桃和李子的清新果香立即引入，隨後鼠尾草的香氣悄然融入，為酒體增添了一絲草本的清爽感。

• 中段：進入中段後，藍莓、紫羅蘭與甘草的香氣逐漸浮現，並與黑胡椒的辛辣味相融合，讓口感更顯層次與豐富，這樣的風味轉折讓人陶醉。

• 尾韻：尾韻悠長，煙草氣息隨著酒液的餘韻蔓延開來，這樣的尾韻帶來了一種柔和的溫暖感，完美地結束了整個品飲過程。

陳釀工藝
這款酒采用了手工精選的有機葡萄，於每年9月手工採收。釀造過程中，部分葡萄保持新鮮並輕柔壓榨，另一部分則經過輕度風乾處理，這一過程使酒體能夠吸收更多來自葡萄皮的風味。隨後，這些葡萄在11月進行發酵，最終新鮮果實酒液與風乾葡萄酒液進行調和。酒液經過20個月的陳年，其中6-8個月在斯拉沃尼亞橡木桶（Slavonian oak barrels）中熟成，這樣的陳釀過程為酒液增添了更加圓潤的口感及木質香氣。

建議搭配
這款酒擁有非常靈活的搭配潛力，尤其適合搭配經典的義式冷肉、充滿風味的牛肝菌料理、炭烤紅肉以及羊排等肉類菜肴。它同樣與番茄醬義大利麵搭配無比和諧，能夠完美平衡番茄的酸甜與酒液的層次感。無論是家常菜還是精緻的餐宴，(I'M) Perfetto 都是不可或缺的搭配選擇。

總結
Buglioni Superiore Valpolicella Classico (I'M) Perfetto 2022 是一款充滿故事性的紅酒，它不僅在名字上做出了大膽的創新，還以極高的釀造技術展現了瓦波里切拉的獨特風味。每一滴酒液都蘊含著布格里雍酒莊對品質的無限追求與對細節的極致關注。這款酒既能滿足對品質有高要求的愛酒人士，又能作為餐桌上的完美搭檔，無論是與家人分享還是作為特別的禮物，它都能成為難忘的存在。