Almaviva EPU 2019

智利 亞瑪維（智利王）二軍紅酒 2019
750ml ｜ 14.5% ｜ I56802
產區： 智利 中央谷地 Maipo Valley
葡萄品種： 69% Cabernet Sauvignon、24% Carmenère、5% Cabernet Franc、2% Petit Verdot

🍷 酒款介紹｜智利風土 × 法國靈魂的完美結合

EPU 是智利最具代表性的頂級酒莊 Almaviva（亞瑪維，智利王） 的二軍酒款。
名稱 「EPU」 源自智利南部原住民族馬普切（Mapuche）語，意為「兩個」，象徵這款酒與 Almaviva 正牌酒如影隨形的緊密連結。

EPU 與 Almaviva 共用同一片位於 Puente Alto 的高海拔葡萄園——這裡是智利最接近波爾多五大酒莊風格的聖地，礫石與黏土交錯的貧瘠土壤賦予葡萄極高的張力與礦物感。
兩款酒更由同一釀酒團隊（包含 Almaviva 首席釀酒師 Michel Friou）共同打造。

若說 Almaviva 正牌展現智利風土的壯闊與力量，
那麼 EPU 則以波爾多式的優雅與層次為靈魂，兼具精準、細緻與平衡之美。
它不僅是二軍，更是一款擁有獨立個性的智利精品酒。

🌿 釀造與陳年

葡萄於 9 月份人工採收，經嚴格挑選後以低溫浸皮發酵，以保留果香純淨度。
整體熟成約 18 個月，其中 82% 為法國新橡木桶。
Cabernet Sauvignon 帶出結構與深度，Carmenère 賦予圓潤柔和的中段口感，
而少量 Petit Verdot 則增添辛香與層次，使整體更顯精緻。

👃 香氣層次

2019 年份展現出 果香與香料的完美平衡：
前段以 黑莓、黑梅、覆盆莓與櫻桃蜜餞 為主調，
中段轉為 紫羅蘭、玫瑰花瓣、菸草葉與黑巧克力 的優雅氣息，
最後由 礦石、胡椒與甘草 收尾，香氣繁複且持久。

👄 口感風格

入口時酒體中等偏厚、緊緻而細膩；
黑色水果風味濃郁，層層堆疊出 摩卡、香草與烘焙咖啡豆 的韻味。
酸度明亮，單寧絲滑細緻，整體結構均衡而具張力。
尾韻悠長並帶有微妙礦物與香料氣息，既有力量，又不失優雅。

🏅 國際評價

James Suckling（JS 100）

「這款酒展現出令人驚艷的複雜度與完美平衡。
香氣中融合了菸草、黑莓、礦石、花香與苦巧克力。
酒體飽滿且緊密，單寧極為細緻。
各種風味完美結合，和諧又充滿能量。
雖然 2014 年也令人印象深刻，但這個年份的細膩度更勝一籌。
建議再陳放 4～5 年會更精彩，但現在飲用也非常迷人。」

Decanter（96 分）

「此年份加入 2% Petit Verdot，增添一絲辛香與深度。
結構緊實卻優雅，帶有甘草、黑巧克力、肉桂與鼠尾草氣息。
單寧柔滑，口感圓潤細膩。
在杯中逐漸展現更多層次，顯示極佳的陳年潛力。」

Wine Spectator（WS 95）

「濃郁卻不失平衡，散發黑梅、櫻桃與莓果蜜餞的香氣。
中段有烘焙咖啡與香料風味，尾韻悠長且優雅，
展現出強勁與柔和並存的結構之美。」

Robert Parker（RP 93）

「展現出 Almaviva 一貫的力量與優雅。
Carmenère 帶來柔和圓潤的質地，
Cabernet Sauvignon 則提供結構與深度。
酒體飽滿、平衡且具能量，結構精準，陳年潛力極佳。」

🍽 建議搭配

EPU 2019 適合搭配多種料理：

• 炭烤肋眼牛排、香草羊排

• 紅酒燉牛頰、鴨胸佐莓果醬

• 熟成乾酪或煙燻肉拼盤

無論是節日饗宴或靜謐獨酌，EPU 都能展現它那份高貴而從容的王者氣度。

✨ 一句話總結

「EPU，是智利與波爾多血脈的延續；
二軍之名，卻藏不住王者的靈魂。」