法國 一級酒莊 帕維堡紅酒 2006 (Château Pavie Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2006)

750ml | 14% | I02907-3
產地：法國波爾多（Bordeaux） | 產區：聖艾美濃（Saint-Emilion）
酒莊等級：一級酒莊（Premier Grand Cru Classé）

Château Pavie 2006 是一款來自法國波爾多聖艾美濃產區的頂級紅酒，該酒莊位列波爾多一級酒莊行列，並以其穩定的高品質和卓越的陳年潛力廣受推崇。2006年的這款酒充分體現了酒莊的精緻工藝，並且從釀酒到陳年，每個細節都被精雕細琢。

釀造與葡萄品種

這款Château Pavie 2006的葡萄採用波爾多的經典混釀方式，主要以70% Merlot、20% Cabernet Franc和10% Cabernet Sauvignon釀造。梅洛葡萄帶來了酒體的柔順和果味的豐富，而卡本內弗朗則為酒款增添了細緻的香氣與層次感，卡本內蘇維翁則強化了結構和陳年潛力。這款酒從酒精發酵到陳年，都充分表現了波爾多大師釀酒師的高超技藝。

品酒筆記

香氣：酒瓶一開，便能感受到充滿層次感的香氣。豐富的覆盆子果醬、草莓和香草的芬芳撲鼻而來，隨後還能聞到焦糖的甜美香氣。這些香氣非常明確和集中，與酒的結構和口感完美融合。

口感：入口後，酒體平衡且順滑，單寧極其細膩，搭配鮮明的酸度，帶來一種和諧的口感體驗。中段，黑櫻桃、野草莓和柑橘的水果味交織，層次分明。隨後，煙草的風味輕輕展開，為酒款增添了一絲深度與複雜度。

餘韻：這款酒的餘韻悠長，帶有細膩的煙草與香料味，與果香相得益彰，展現出其非凡的陳年潛力。

評價與陳年潛力

• Robert Parker：95分🏅
  這款酒的評價極高，Robert Parker給予了95分的高分，認為它擁有驚人的酒體平衡與深厚的結構，並且指出這款酒的陳年潛力非常出色。

• 適飲期：這款酒適飲期範圍廣泛，最佳飲用時期為2016年至2035年，這意味著您可以在未來數十年內享受其逐漸開展的複雜風味。

搭配建議

Château Pavie 2006 這款酒極為適合搭配紅肉、燒烤、野味或成熟的起司。其濃郁的果香與層次感使其在搭配高蛋白食物時表現出色，特別是炙燒的牛排或燒烤羊排。此外，這款酒也適合作為單獨飲用，享受其複雜的香氣和悠長的餘韻。

總結

Château Pavie 2006 是一款極具魅力和深度的紅酒，完美詮釋了波爾多一級酒莊的非凡實力。其豐富的香氣、細緻的單寧和悠長的餘韻使其成為聖艾美濃的代表作之一。無論是現今品飲，還是收藏於酒櫃中等待其隨時間變化的魅力，它都必定是每一位波爾多愛好者的珍藏之選。