法國 一級酒莊 帕維堡紅酒 2018 (Château Pavie Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2018)

750ml | I02907-2
產地：法國波爾多（Bordeaux） | 產區：聖艾美濃（Saint-Emilion）
酒莊等級：一級酒莊（Premier Grand Cru Classé）

Château Pavie 2018 是來自法國波爾多聖艾美濃產區的頂級紅酒，屬於聖艾美濃一級酒莊之一。這款酒呈現了酒莊在釀酒技術上的極致追求，其獨特的風味和結構表現，無疑讓它成為當代波爾多紅酒中的經典之作。2018年份的Château Pavie充分展現了這個酒莊的風土特徵和釀酒師的精湛技藝，是一款具有出色陳年潛力的紅酒。

釀造與葡萄品種

這款酒由70% Merlot、20% Cabernet Franc和10% Cabernet Sauvignon的葡萄釀造而成。梅洛為酒款提供了豐富的果香和柔順的口感，而卡本內弗朗和卡本內蘇維翁則增添了酒的結構、香氣層次和陳年潛力。這款酒的釀造過程堅持細節至上，確保每一瓶酒都達到完美的品質標準。

品酒筆記

顏色：酒液呈現出深邃的紅石榴色，色澤濃郁且富有光澤，讓人一見即感受到它的奢華與精緻。

香氣：香氣層次極為豐富，首先是黑醋栗、李子和蜜餞的濃烈果香，隨後轉化為土壤的氣息、煙草和雪松的木質香。這些香氣的交織顯示出酒款的多樣性與複雜性，每一層香氣都帶來不同的感官享受。

口感：這款酒的酒體豐滿且純淨透亮，單寧結構細緻柔軟，但又具備極好的張力，平衡感極佳。風味上，果實的濃郁感與土壤、木質香相互交融，醇厚的口感展現出其極高的品質。這款酒的餘韻長而深邃，給人一種史詩般的震撼感。

陳年潛力：這款酒具有三十年以上的陳年潛力，隨著時間的推移，它的風味會更加複雜，結構會更加精緻，成為經典中的經典。

得獎紀錄

• James Suckling (JD)：100分

• Robert Parker (RP)：99分

• James Suckling (JS)：99分

• Wine Spectator (WS)：98分

• Wine Enthusiast (WE)：96分

這些高分評價不僅證明了這款酒的卓越品質，也顯示出它在國際酒評界的卓然地位。

搭配建議

Château Pavie 2018 非常適合搭配紅肉料理，如烤羊排、牛排等。其豐滿的酒體和細緻的單寧使其與肉質鮮美的菜肴相得益彰，也能夠承托濃郁的醬汁。此外，這款酒也能與各式經典的法式家常菜搭配，如燉牛肉、鴨胸等，都能激發酒款的最佳風味。

總結

Château Pavie 2018 是一款極具收藏價值的波爾多一級酒莊紅酒，其強大的陳年潛力和豐富的層次感，使其成為未來幾十年內值得品味的美酒。無論是當前品飲，還是長期陳放等待其風味的演化，這款酒都能夠為您帶來無與倫比的美好體驗。