瑰嶼 12年限量原酒 摺紙風箏II (帝亞吉歐2024臻選系列)

700ml | 55.6% | M26203
蘇格蘭 單一麥芽威士忌

瑰嶼酒廠 2024 臻選系列 —— 摺紙風箏II，這是瑰嶼酒廠自首度推出的摺紙風箏系列後，再次帶來的限量精選酒款。這款12年的威士忌展現出匠心獨具的工藝，細膩的風味層次，將一種圓潤柔和的口感完美呈現。它不僅是一款酒體優雅的威士忌，更是一場在每一口中打開的風味旅程。

酒桶熟成

這款威士忌的酒液在精挑細選的初次填充波本桶及再次填充橡木桶中熟成，完美融合了兩種桶材的特性，從波本桶吸取了甜美和果香，從橡木桶吸收了更深層的木質和香氣，使得整體風味更加圓潤豐盈。

視覺

酒液呈現出深琥珀色，帶有迷人的銅澤色澤，表面起泡細緻，光線折射出一種溫暖的金屬光澤。當酒液在杯中輕輕晃動，掛杯效果良好，顯示出其優雅的質地與成熟的年份感。

香氣

香氣非常醇厚且溫和，開瓶的瞬間，葡萄酒香氣輕盈地襯托出些許水果的酸韻，讓人不禁聯想起未成熟的紅醋栗。隨著時間的推移，香氣漸漸變得柔和，奶油香草軟糖的甜香逐漸顯現出來，帶來一種低調而輕鬆的感覺。香氣層次豐富，但又不過於突兀，令人一聞即感受到它的細膩與精緻。

口感

口感呈中等酒體，柔和且絲滑，猶如融化的奶油般在口腔中散開。其甜美的口感帶有香草糖霜和香草冰淇淋的風味，柔軟且馥郁，瞬間充滿口腔。隨後，豐滿的果香與多層次的辛香酒感，巧妙地平衡了酒體的甜度，使得整體口感更加複雜且均衡。

尾韻

尾韻悠長且飽滿，甜美的風味逐漸褪去後，留下些許辛香感，並帶有溫暖的胡椒味，讓整體風味更加立體。若加入少量水，酒中的香甜感會更加突出，展現出更多層次的細膩甜美。

總結

瑰嶼12年限量原酒 摺紙風箏II 以其圓潤的酒體和豐富的風味層次，成為威士忌愛好者的理想選擇。它巧妙地融合了果香、香草甜香與辛香元素，無論是純飲還是加水後的口感，都能夠帶來不同的風味體驗。每一口都是對瑰嶼酒廠精湛工藝的致敬，也展現了威士忌這一飲品的無限可能。這款威士忌不僅適合作為日常品味，也非常適合收藏，隨著時間的流逝，其獨特的風味將更具魅力。

帝亞吉歐2024臻選系列中的瑰嶼12年，不僅是一次品味的享受，更是一份藝術和匠心的完美呈現。