加州納帕 第一樂章紅酒 2013
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加州納帕 第一樂章紅酒 2013
規格介紹:加州納帕 第一樂章紅酒 2013
Opus One 2013
加州納帕 第一樂章紅酒 2013
750ml | 14.5% | I25401-1
美國 加州 Napa-Valley Red-Blend 紅酒
葡萄品種：79% Cabernet Sauvignon、7% Cabernet Franc、6% Merlot、6% Petit Verdot、2% Malbec
浸皮時間：18天
橡木桶：於全新法國橡木桶中桶陳17.5個月
詳細介紹:
Opus One 2013
美國 加州 Napa Valley 第一樂章紅酒 2013
容量：750ml | 酒精濃度：14.5% | 編號：I25401-1
葡萄品種： 79% Cabernet Sauvignon、7% Cabernet Franc、6% Merlot、6% Petit Verdot、2% Malbec
浸皮時間： 18天
橡木桶： 在全新法國橡木桶中桶陳 17.5 個月
國際評分：
Decanter 100分
James Suckling (JS) 100分
Robert Parker (RP) 98分
酒款介紹：
Opus One 2013 延續了這個著名酒莊一貫的高品質標準，這款酒的年份具有獨特的魅力，並為納帕谷的極致精品酒款之一。2013 年的冬季異常乾燥且溫暖，這使得葡萄藤提早開始生長，並為後續的卓越收成奠定了基礎。春季花期氣候理想，葡萄藤的健康狀態極佳，這也解釋了為何儘管當年的產量略少，但最終的酒質卻超出預期。
夏季的氣候條件非常有利，適中的氣溫和穩定的天氣幫助葡萄達到理想的成熟度。採收工作於 9 月 5 日午夜後正式開始，儘管中間有短暫的天氣變化，但最終採收期十分集中，並於 10 月 8 日完成，這使得所有葡萄都在最佳的時機被收穫。
香氣方面， Opus One 2013 散發出迷人的藍莓、黑醋栗與黑莓的香氣，這些濃郁的深色水果香氣為酒體增添了豐富的層次感。隨後，玫瑰花、八角香料和烘焙香料的氣息緩緩展開，呈現出這款酒的精緻與複雜度。這樣的香氣結構使酒體充滿誘惑力，並引人入勝。
口感方面， 2013 年的 Opus One 入口即顯現出它那絲滑的口感，單寧結構細緻而緊密，猶如天鵝絨般包覆著濃縮的黑色水果風味。中段展現出鮮活多汁的口感，讓人感覺每一口都充滿生氣與活力。酒體結構平衡且優雅，酸度和骨幹的支撐讓整體感覺更加穩定與豐滿，並帶有黑巧克力的尾韻，讓酒的回味顯得更加悠長與深刻。
結構方面， Opus One 2013 擁有極佳的陳年潛力，儘管當前已經相當迷人，隨著時間的推移，它的結構感和複雜度會愈加出色。這款酒無論是在當下還是未來幾十年，都將持續展現出其優越的風采與魅力。
總結來說， Opus One 2013 是一款卓越的納帕谷紅酒，它的香氣和口感層次分明、結構平衡且優雅，堪稱酒莊歷史上的一個高光時刻。無論是現飲還是陳年，它都擁有長時間保存和持續進化的潛力，是一款值得細細品味的珍品。
適飲期： 目前已進入最佳飲用期，但未來十年仍將展現出更多層次與風味的變化。
推薦搭配：
烤羊排、燒烤肋排
乾酪拼盤，特別是藍紋奶酪或熟成羊奶奶酪
黑松露風味的菜餚，或高級燉菜
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加州納帕 第一樂章紅酒 2014
Opus One 2014美國 加州 Napa Valley 第一樂章紅酒 2014 容量：750ml | 酒精濃度：15% | 編號：I25401-2葡萄品種： 80% Cabernet Sauvignon、7% Petit Verdot、6% Cabernet Franc、5% Merlot、2% Malbec浸皮時間： 20天橡木桶： 在全新法國橡木桶中桶陳 18 個月 國際評分： James Suckling (JS) 97分 Decanter 96分 酒款介紹：Opus One 2014 是來自加州納帕谷的頂級紅酒，它延續了酒莊一貫的精緻品質與精心釀造的傳統。2014 年是 Opus One 有史以來最早發芽的一個年份，氣候條件使得葡萄的成熟期比往年提前。該年適中的降水量，加上整體持續溫和乾燥的天氣，讓葡萄藤得以在理想的條件下茁壯，最終帶來了高於預期的產量。經過近乎完美的生長季後，Opus One 團隊於 9 月 5 日開始採收，並在 10 月 7 日順利完成採收，這一過程使葡萄達到了新鮮感與濃縮度之間的理想平衡。 香氣方面， Opus One 2014 以其細緻且多層次的香氣開場。花香與新鮮花園草本氣息立刻吸引注意，隨後森林土壤的氣息緩緩展開，這樣的香氣構築出一種天然的、優雅的氛圍。濃縮的紅櫻桃、黑莓與黑醋栗的果香如同璀璨的珠寶，逐漸交織進來，展現出該酒的深度與複雜度。 口感方面， 這款酒在口中展現出濃郁且成熟的黑色水果風味，如黑醋栗、李子、黑莓等，並伴隨著烘焙香料和微妙的黑橄欖氣息。入口後的質感絲滑且優雅，單寧結構極為細緻，像天鵝絨般的柔軟質地讓人陶醉。酒體的結構感豐富，層次感明顯，每一口都能感受到它的圓潤和深度。隨著時間的推移，這款酒展現出更加均衡和迷人的質地。 結構方面， Opus One 2014 具有卓越的陳年潛力，現已適飲，但隨著年份的增長，它的風味將更加豐滿和細膩。餘韻悠長而清新，最後帶出一絲淡淡的摩卡風味，讓這款酒的尾韻顯得特別迷人。這款酒無論當下飲用還是放置陳年，均顯示出它非凡的潛力。 總結來說， Opus One 2014 是一款典型的納帕谷高端紅酒，其多層次的風味和精緻的結構感讓人驚艷。無論是對於即將飲用還是長期收藏，它都能展現出令人滿意的品質和獨特的魅力。這款酒的優雅口感和陳年潛力使它成為任何葡萄酒愛好者不可錯過的珍品。 適飲期： 現已適飲，亦可於 2020 年至 2035 年之間持續發展，隨著時間增長，其風味會更加圓潤豐滿。 推薦搭配： 烤牛排、香煎羊排 鵝肝、燉牛肉 熟成奶酪，如藍紋奶酪或羊奶奶酪
加州納帕 第一樂章紅酒 2015
Opus One 2015美國 加州 Napa Valley 第一樂章紅酒 2015 容量：750ml | 編號：I25401-6葡萄品種： 81% Cabernet Sauvignon、7% Cabernet Franc、6% Merlot、4% Petit Verdot、2% Malbec浸皮時間： 21天橡木桶： 在全新法國橡木桶中桶陳 18 個月 國際評分： James Suckling (JS) 98分 Wine Advocate (WA) 97分 酒款介紹：Opus One 2015 是來自加州納帕谷的頂級紅酒，這款酒延續了酒莊一貫的精緻和奢華，呈現出深沉且多層次的風味。2015 年是自 2008 年以來最炎熱的年份，乾旱的情況持續，且降水不穩定，導致產量低於平均。儘管如此，納帕谷的氣候條件依舊為葡萄的成熟提供了理想的環境，特別是溫暖的夏季與適度的高溫，這些因素確保了葡萄能夠在完美的成熟度下采摘。 香氣方面， Opus One 2015 一開瓶便呈現出濃郁的黑色水果香氣，如黑莓、藍莓與李子的香氣一齊爆發而出，隨後香料、烘焙與微妙的紫羅蘭、紅茶和鼠尾草香氣交織而成，散發出令人陶醉的複雜感。這些香氣層次豐富且細膩，每一次嗅覺的體驗都彷彿帶你走進一個深邃的香氣世界，令人回味無窮。 口感方面， 酒液展現出成熟的深色水果風味，李子、黑莓和藍莓的果味融合，口感飽滿且層次分明。隨著時間的推移，香草與可可的細緻層次逐漸浮現，為酒體增添了絲滑且優雅的質感。酒中的單寧極其細緻，既賦予了結構感，也為整體口感帶來了柔滑感。這款酒的酸度清新且恰到好處，支撐著酒體的平衡與層次感。 結構方面， Opus One 2015 具備了極強的陳年潛力，其結構感豐富、層次感十足。餘韻悠長，富含多重細膩的風味，顯示出它隨著時間將會進一步發展和升華。這款酒不僅在當下充滿魅力，也在未來的幾年中將持續展現其深度與複雜性。 總體而言，Opus One 2015 是一款極為出色的納帕谷紅酒，無論是從香氣、口感還是結構上，都顯示出它作為頂級酒款的卓越品質。這款酒擁有令人印象深刻的平衡感和優雅的層次，是任何一位葡萄酒愛好者和收藏家的夢幻之選。 適飲期： 2020年 - 2035年 推薦搭配： 高級紅肉料理，如烤牛排、燒烤羊排 鵝肝、野味、燉牛肉 熟成奶酪，特別是藍紋奶酪或硬質奶酪
達慕斯紅酒 2010
達慕斯紅酒 2010Dominus Napa Valley 2010750ml | 酒精度：14.5% | 編號：I29201-1產區：美國 加州 Napa Valley葡萄品種：95% Cabernet Sauvignon、5% Petit Verdot 酒款介紹： 2010年的達慕斯紅酒是來自納帕山谷的經典之作，這款酒以其優雅的結構、極致的平衡以及驚人的陳年潛力，長久以來都被視為加州紅酒中的頂級代表。作為達慕斯酒莊的旗艦之作，它每年都吸引著全球葡萄酒愛好者和收藏家的目光。2010年，得益於獨特的氣候條件和專業的葡萄栽培與釀造技術，使這款酒展現出無與倫比的風味深度與複雜度，堪稱近年來的瑰寶。 風味特色： 顏色：酒體呈深邃的紅寶石色，充滿深厚的光澤，顯示出酒款的成熟度與優雅。 香氣：打開酒瓶的瞬間，便能感受到豐富的香氣層次，黑櫻桃與李子的果香彌漫開來，並且與微妙的石墨與檀香氣息相互交織。這些香氣既充滿力量又不失細緻，誘人沉浸於其中。 口感：酒體圓潤而甜美，單寧結構細膩而靈活，帶來如絲般的順滑感。每一口都帶來令人愉悅的回味，柔和的酸度與果香完美融合，並在口中綻放出深邃的雪松、茴香與可可香氣。尾韻悠長，令人陶醉，深具層次感。 陳釀：該年份的達慕斯紅酒採用了40%全新法國橡木桶熟成，充分發揮了木桶的香氣和酒體的結構感，使酒款更具厚重感與層次感。酒體在橡木的影響下更加細膩圓潤，口感富有張力和層次。 風土背景： 2010年春季的清爽濕潤天氣為葡萄的發育提供了理想的環境，使得葡萄的成熟期延長，達到更高的風味深度。隨後的夏季高溫進一步促進了葡萄的單寧與色澤的集中，使得這款酒在口感上呈現出更加緊實的結構。此年份的卡本內蘇維翁葡萄產量大，釀造過程中的精細調配使得酒款具備卓越的平衡性和飲用潛力。 建議搭配： 這款達慕斯紅酒適合與各種豐富且味道濃郁的菜肴搭配。無論是經典的牛排、燉牛肉，還是滷豬肉等口味濃厚的料理，都能與其豐盈的果香與細膩的結構達到完美的和諧。此外，搭配硬質起司如帕瑪森、曼徹哥等，亦能帶來不一樣的美妙體驗，展現其多樣的風味層次。 國際評分： Robert Parker: 100分 Wine Spectator: 97分 James Suckling: 99分 2010年達慕斯紅酒展現了頂尖酒莊的釀酒技藝和納帕山谷的獨特風土，無論是現在品飲還是陳年，都是一款極具收藏價值的佳釀。這款酒無疑是全球葡萄酒愛好者心中的經典之一，值得細細品味與收藏。
艾摩洛 那帕山谷 梅洛紅酒 2020
艾摩洛 那帕山谷 梅洛紅酒 2020Emmolo Napa Valley Merlot 2020750ml | 酒精度：14.6% | 編號：I28501產區：美國 加州 Napa Valley葡萄品種：100% Merlot 酒款介紹： 艾摩洛梅洛紅酒 2020是來自加州Napa Valley的優質梅洛，該酒莊以精湛的釀酒工藝和對每一串葡萄的精準掌控，為您呈現一款細膩且極具層次的梅洛紅酒。葡萄的選擇來自Napa Valley頂尖的產區，只有當葡萄達到最佳成熟狀態時，才會進行採收，確保每一瓶酒都能展現該區域獨特的風味特徵。 風味特色： 顏色：酒體呈現美麗的紅寶石色澤，鮮豔的光澤中透露著成熟的果香，令人一見傾心。 香氣：當酒液輕輕流入酒杯，首先迎來的是烘烤橡木的微妙香氣，隨後是濃郁的黑莓與成熟李子的香氣交織，帶來一種自然的誘惑感，讓人不禁沉醉於這層次分明的芳香中。 口感：酒體中等，入口後，莓果的香氣立刻與黑巧克力的深沉風味交織，帶來一股豐富而柔和的口感。單寧細緻柔滑，帶著令人愉悅的圓潤感。酒款的尾韻悠長，醇厚的風味在舌尖回蕩，持久而令人回味無窮。 陳釀：來自Napa Valley頂尖產區的這款梅洛，在每一串葡萄的成熟時間上都經過精心掌握，酒莊針對每個細節進行調整，以確保葡萄能在最佳時機達到完美的風味平衡。透過適時修剪和精心的管理，使每顆葡萄都能釋放出其最精緻的風味。 建議搭配： 這款梅洛擁有柔和的單寧和細膩的口感，非常適合搭配烤製肉類，如牛肉、雞肉、豬肉等。其圓潤的口感與這些肉類的鮮嫩風味相得益彰，創造出極為和諧的味覺體驗。避免與魚類或辛辣味道過重的料理搭配，讓酒款的優雅與肉類的豐富風味完美交融。 這款酒無論是即飲還是陳年，都會帶來無限驚喜，是一款非常值得收藏的梅洛紅酒。
鹿躍酒莊 月神卡本內蘇維翁紅酒 2019 (1.5L)
鹿躍酒莊 月神卡本內蘇維翁紅酒 2019 (1.5L)Stag’s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2019 (1.5L)1500ml | 酒精度：14.8% | 編號：I26705-12產區：美國 加州 Napa Valley葡萄品種：99% Cabernet Sauvignon、1% Merlot 酒款介紹： 鹿躍酒莊 月神卡本內蘇維翁紅酒 2019（1.5L）來自加州Napa Valley的頂級葡萄園，完美展現了酒莊對品質的執著追求。這款酒以精選的Cabernet Sauvignon葡萄為主體，少量Merlot的加入為酒體增添了柔和的層次感，讓酒款在濃郁與細膩之間取得完美平衡。每一滴酒液都承載著酒莊長年磨練的釀酒工藝，無論是當前飲用還是適合收藏，都是一款極具深度與陳年潛力的佳釀。 風味特色： 顏色：酒體展現飽和深紅寶石色澤，透出鮮豔的李子果肉光澤，令人眼前一亮，給人一種豐富且誘惑的視覺享受。 香氣：當酒液流入酒杯時，飄散出新鮮紅櫻桃、香草豆莢以及可可粉的香甜氣息，織成一個充滿層次感的香氣畫面。隨後，丁香、鼠尾草等地中海香料的細膩風味悄然登場，增添了一絲清新而優雅的香氣，令人陶醉。 風味：酒體中等偏濃，展現出溫暖且富有地中海風味的香料滋味。入口時，首先迎接的是熟成的黑莓、黑橄欖和黑巧克力的濃郁芳香，仿佛一塊入口即化的水果布朗尼，綿密柔滑。隨後，酒體的轉變讓人感受到如牛奶巧克力般的柔和口感，並由橡木桶熟成帶來的燻烤風味交織其中，層層遞進，豐富多變。 陳釀：這款酒在42%的新法國橡木桶和6%的新美國橡木桶中熟成，並通過使用舊木桶進行平衡，將木質風味與果香完美融合，保證了酒體的穩定性和複雜性。 建議搭配： 此款月神卡本內蘇維翁紅酒不僅具有絕佳的即飲性，亦擁有極高的陳年潛力。建議搭配烤牛排、燉羊腿或香煎鴨胸等肉類料理，特別是那些帶有濃烈風味的美食。其豐富的果香與木質風味相得益彰，能與各類濃郁醬料的菜肴達到絕妙的平衡。 這款酒的結構完整，層次分明，是酒迷不可錯過的優質紅酒。隨著時間的推移，它的複雜度和風味將愈加深刻，是值得珍藏的佳釀。
開木斯 那帕山谷卡本內蘇維翁紅酒 2022
開木斯 50周年紀念版 那帕山谷卡本內蘇維翁紅酒 2022Caymus 50th Anniversary Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022750ml | 酒精度：14.6% | 編號：I28402-2產區：美國 加州 Napa Valley葡萄品種：77% Cabernet Sauvignon、23% Red Bordeaux Varieties 酒款介紹： 開木斯 50周年紀念版 2022 是Caymus酒莊在其五十年歷史上的一款致敬之作，展示了酒莊致力於傳承經典風格的堅持與卓越工藝。這款酒來自Napa Valley最優秀的葡萄園，精心選取成熟的果實，代表了Caymus過去五十年來在質量和風格上的成功結晶。它結合了土壤的肥沃、低產量的葡萄藤、少量灌溉的種植方式，以及最高標準的採收時機，使這款酒擁有無與倫比的深度與層次。 風味特色： 開木斯 50周年紀念版 2022 的風格獨特且精緻。這款酒的入杯瞬間，便能感受到濃郁的紅色水果香氣，搭配著輕微的香料和橡木味，層次感十足。入口後，酒體圓潤豐富，單寧如絲般柔順細膩，無任何苦澀感。隨著酒體的流動，來自法國橡木桶的細膩煙熏和香草風味恰如其分地融入其中，提升了酒款的風味層次而不過於突顯。 其酸度平衡得當，既能保持酒體的清新感，也讓酒的結構更加精緻，整體感覺非常協調。這款酒是經典的Caymus風格，適合那些喜愛豐富且細緻口感的酒迷。 建議搭配： 這款酒的豐富口感和圓潤的單寧結構，讓它成為搭配多樣美食的理想選擇。無論是燒烤牛排、紅燒肉、韓式烤肉，還是搭配風味濃郁的乳酪，均能發揮其最佳風味。這款酒不僅適合當前品飲，更具有極高的陳年潛力，隨著時間的推移，將展現出更多的層次和深度。 開木斯 50周年紀念版 2022 是Caymus酒莊對其五十年歷史的一次華麗致敬，也是一瓶充滿傳統與創新的紅酒。其圓潤的口感與極致的平衡，無論是當前享用或陳年數年，都是一場非凡的味蕾盛宴。
美國 領航者紅酒 2020
美國 領航者紅酒 2020Navigator California Zinfandel 2020750ml | 酒精度：15% | 編號：I09320產區：美國 加州葡萄品種：100% Zinfandel 酒款介紹： 領航者紅酒 2020 來自加州著名的 Zinfandel 產區，這款酒體飽滿且風味豐富，完美體現了 Zinfandel 的特性——果香濃郁，風味層次多變。酒中的濃烈果香猶如果醬般的甜美質感，帶來獨特的飲用體驗。經過10個月全新美國白橡木桶的陳釀，使這款酒增添了更多的香草和木質調性，酒體更加圓潤和細緻，適合那些喜愛濃烈果香和深沉風味的酒迷。 香氣： 開瓶後，香氣瞬間撲鼻而來，濃郁的覆盆子果醬、紅櫻桃與新鮮黑莓的果香，交織著藍莓派餡的甜美味道。這些水果香氣與橡木的香草氣息交織在一起，增添了一絲溫暖的木質風味，整體香氣層次分明，令人陶醉。 風味： 在口感上，領航者紅酒 2020 展現出圓潤而飽滿的酒體。入口時，猶如濃縮的果醬般的甘甜味道包裹著舌尖，隨後，紅色水果的甜美與藍莓派的果香相輔相成，層次愈發豐富。細緻的單寧結構與輕微的酸度，讓這款酒在柔和的口感中增添了穩定性與結構感。橡木桶的陳釀賦予酒款一絲香草、煙燻和木質的風味，讓整體風味更具深度與複雜度。 陳年潛力： 由於其濃郁的果香和適中的酸度，領航者紅酒 2020 具有良好的陳年潛力，隨著時間的推移，果香會更為融和，木質與香草的風味也將更具層次感。 建議搭配： 這款酒非常適合搭配燒烤類料理，如烤牛排、燒肉或肉串；同時也能與香濃的奶酪、意大利香腸、烤鴨等重口味菜肴相得益彰。無論是單獨品飲還是與豐富的料理搭配，皆能帶來非凡的味覺享受。 Navigator California Zinfandel 2020 是一款口感飽滿、風味豐富的紅酒，適合喜愛果香濃郁、酒體厚實的酒迷。它不僅適合即時享用，還擁有潛力成為未來幾年內的珍藏佳品。
約瑟費普酒莊 徽章旗艦紅酒 2021
約瑟費普酒莊 徽章旗艦紅酒 2021Joseph Phelps Insignia 2021750ml | 酒精度：14.5% | 編號：I26604-1產區：美國 加州 Napa-Valley葡萄品種：93% Cabernet Sauvignon、3% Petit Verdot、2% Cabernet Franc、2% Malbec 酒款介紹： 自1980年首次推出以來，Joseph Phelps Insignia已經成為加州最具代表性的旗艦紅酒之一，無數酒迷將其譽為加州的“膜拜酒”之一。作為約瑟費普酒莊的頂級力作，這款酒的優雅與深度使其在國際上持續獲得高度評價。被Robert Parker稱為“最早也最經典的加州膜拜酒之一”，並多次登上WS的TOP100榜單，獲得無數酒評人推崇，這款酒不僅是加州紅酒的標杆，更是世界名酒的代表。 香氣： 這款酒的香氣極其生動且層次豐富。首先，黑櫻桃、木槿和野生黑莓的果香充滿鼻腔，隨後，微妙的泥土氣息與清新的香草香味相互交織，為香氣增添了一抹自然的氣息。每一次嗅聞，都能發現不同的香氣層次，令人不斷回味。 風味： 在口感上，這款酒展現了深色水果的強烈特徵，並與紅木樹皮和烘焙香料的溫暖色調完美融合。酒體充滿力量感，同時又具有非凡的優雅，這樣的結合讓每一口都充滿層次。柔和的單寧結構和明亮的酸度在舌尖上迴盪，增強了酒款的結構感與持久性。酒中的果香與鹹味彼此交織，為整體風味帶來獨特的和諧感。這款酒的張力十足，未來幾年隨著時間的推移，它將展現出更為迷人的深度和層次，進一步增強其陳年潛力。 陳年潛力： 這款酒擁有強大的陳年潛力，其結構和複雜度將隨著時間的推移而更臻完美。無論是當前的飲用，還是未來十幾年，Joseph Phelps Insignia 2021都將持續帶來無盡的驚艷與享受。 國際評分： JD 98 JS 98 RP 98 Joseph Phelps Insignia 2021 是一款展現出加州酒莊極致工藝與創新精神的經典紅酒，無論是作為珍藏還是分享，都值得每一位酒迷深刻品味。這款酒不僅是當代加州紅酒的代表作，也是全球酒壇的傳奇之一。
