托普德酒莊 單一園 黑皮諾精釀紅酒 2023
Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2023
容量：750ml | 酒精濃度：13.5% | 編號：I21901
產區：澳洲 塔斯馬尼亞
葡萄品種：100% Pinot Noir

國際評分：
JH 96 | JS 95

酒款介紹：

來自澳洲塔斯馬尼亞的托普德酒莊，以其對品質的極致追求而聞名，這款 Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2023 是酒莊頂尖葡萄園的精髓之作。塔斯馬尼亞的獨特氣候和土壤為黑皮諾提供了完美的生長條件，使得這款酒表現出濃郁、優雅且極具層次的風味。

這款酒呈現出深邃而富有結構感的顏色，開瓶即釋放出濃郁的果香與複雜的香氣，讓人沉醉。其果香與大地氣息相互交融，展現出黑皮諾品種的典型特質，既有力量感，又不失精緻。這款酒在絲滑的單寧支撐下，表現出極佳的平衡感，無論即刻飲用還是經過陳年，都將帶來不一樣的風味體驗。

風味描述：

香氣：開瓶後，酒液即釋放出濃烈的莓果香氣，特別是覆盆子、草莓和櫻桃的香味，這些果香與土壤和鹹味香料交織在一起，為酒款增添了豐富的層次感。隨著酒液的氧化，您會發現更多的香草和煙熏香氣，進一步提升了這款酒的複雜性。

口感：這款酒擁有堅實的結構，單寧絲滑且精緻，幾乎無縫地融合在酒體中。酒體中等偏上，口感圓潤且平衡，呈現出黑色水果與鮮明的地面香氣。酒中既有鮮活的果香，又不乏優雅的香料和土壤風味，讓整體風味既充滿力量又不失精緻。尾韻持久，帶來一絲微妙的鹹味和土壤氣息，讓人回味無窮。

陳釀過程：

這款黑皮諾選自托普德酒莊的單一葡萄園，葡萄在最佳時機手工採摘，並進行精細的處理與釀造過程。酒液在橡木桶中陳年，進一步增強了酒的結構感與層次，並讓酒款更加圓潤與成熟。

建議搭配：

這款酒適合搭配各種風味豐富的美食，特別是以肉類為主的菜肴，如烤鴨胸、香煎豬排或紅酒燉牛肉等。它的平衡感也讓它與醇厚的軟質奶酪（如布里、卡門貝爾）搭配得恰到好處。無論是日常餐酒還是特殊場合的搭配，這款酒都能為您的餐桌增添光彩。

總結：

Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2023 是一款展現塔斯馬尼亞獨特風土的高端黑皮諾，它融合了濃郁的果香與複雜的香料氣息，結構優雅且細膩。這款酒無論即刻飲用還是經過陳年，都會呈現出不斷發展的層次感，是每一位葡萄酒愛好者與收藏家必須品嚐的佳釀。