希爾酒莊 莊園級 夏多內白酒 21/22

The Hilt Estate Chardonnay 2021/2022
750ml | 13% | I00006
產地：美國 加州 Santa Rita Hills
葡萄品種：100% Chardonnay
國際評分：JS 92

The Hilt Estate Chardonnay 2021/2022 來自加州聖塔麗塔丘（Santa Rita Hills）這片特殊的產區，完美呈現了該地區對夏多內葡萄的獨特詮釋。這款酒精心釀造，展現出精緻的礦物質風味和清新的果香，層次感十足，適合現在飲用，卻也擁有長久的陳年潛力。

香氣

酒體初嗅，香氣優雅且內斂，白色花瓣的芬芳和微微的葡萄柚皮屑交織出清新的果香。隨後，烘烤麵包的香氣悄然浮現，增添了一絲複雜感。此外，這款酒還帶有石灰和粉筆般的礦物調性，顯示出來自聖塔麗塔丘土壤的獨特印記。這些香氣層層疊加，既細緻又充滿深度，為品飲者帶來一場感官盛宴。

風味

口感方面，這款酒擁有活潑的風味，入口時清新爽口，隨後舌尖爆發出柑橘皮的明亮酸度，並伴隨著濃郁的礦物質尾韻。酒體平衡，酸度出色，酒液的結構感十足，讓人感受到聖塔麗塔丘的地質風味。這款酒表現出色，現在飲用即可體驗其豐富的層次，並且還能隨著時間的流逝，發展出更多的深度。

土壤與風土

來自Santa Rita Hills的這款夏多內，生長於這片海洋性氣候與礦物質豐富的土壤中，這些條件賦予了葡萄酒充滿活力的果香與清新的礦物感。Santa Rita Hills的特別地理環境和氣候，讓這裡的葡萄擁有極高的品質和獨特的風味特徵，正是這些特殊的土壤和氣候因素，使這款酒的香氣和風味如此引人入勝。

完美搭配

這款希爾酒莊莊園級夏多內白酒無論是單獨品飲，還是搭配美食，都能展現其出色的酒體和風味。它的清新果香和礦物感使其特別適合搭配海鮮，如龍蝦、生蠔或海鮮沙拉。同時，它也能與奶油醬義大利麵、白肉或是烤雞等料理相得益彰。無論是作為餐前開胃酒，還是餐後清爽的搭配，都能完美提升整體的飲食體驗。

總結

The Hilt Estate Chardonnay 2021/2022 是一款展現Santa Rita Hills獨特風土的夏多內白酒，其優雅的香氣、層次豐富的口感和出色的酸度，讓這款酒成為現今市場上一款非常值得品嚐的白酒。無論是對愛酒人士還是對喜歡發掘新風味的酒迷，這款酒都絕對是一個不容錯過的選擇。