杜夢酒莊 克蘿伊 特釀夏多內白酒 2022

DuMOL Chloe Chardonnay 2022
750ml | 14.1% | I00004
產地：美國 加州 Russian River Valley
葡萄品種：100% Chardonnay
國際評分：JD 96

DuMOL的Chloe Chardonnay 2022是一款極具層次的白酒，完美展現了加州Russian River Valley的特色。這款酒呈現出濃郁的風味與優雅的結構，集中了複雜的果香、香草氣息和微妙的香料風味。它的每一層口感，從香氣到酒體，再到尾韻，都能帶來豐富的層次感，無論是現在飲用，還是陳年後品味，都將是一次美妙的體驗。

香氣

開瓶的瞬間，這款酒釋放出令人驚豔的香氣，水蜜桃和杏桃的果香與燕麥的細膩香氣交織在一起，為酒液帶來一層柔和的甜美感。隨著香氣逐漸展開，地中海香草和蜂蜜的氣息悄然浮現，增加了酒的層次和深度。這些香氣的綜合，使得這款酒的鼻感格外迷人，呈現出一種自然且精緻的美。

風味

進入口腔後，這款Chardonnay呈現出豐厚且細膩的酒體，口感絲滑如絹。柑橘和檸檬奶凍的風味在口中流轉，帶來一絲清新和柔和的酸度，而隨後卻又展開了深邃的香草和果香。這款酒的酒體結構相當圓潤且多層次，無論是在舌尖還是在喉部，都能感受到它的細緻和平衡。

尾韻

尾韻中，活潑的酸度和微妙的薑與白胡椒香料味為酒液注入了活力和能量。這樣的香料風味使得尾韻既清新又充滿深度，增添了酒的動感與生命力。尾韻悠長而持久，讓人對這款酒的回味難以忘懷。

陳年潛力

這款酒目前飲用即可帶來無比的愉悅感，然而它也擁有非常好的陳年潛力。隨著時間的推移，酒中的風味將更為集中和複雜，尤其是香料和水果的層次將更加和諧。最佳飲用期為2024-2029年，是一款可隨著歲月增添風味的優雅佳釀。

飲用建議

由於這款酒的層次豐富且結構細緻，建議略高溫度飲用（高於13°C），這樣能讓酒的風味得到充分釋放，讓香氣與口感達到最佳狀態。在開瓶後，建議靜置一會，讓酒液的複雜度進一步展現。

完美搭配

這款Chloe Chardonnay非常適合作為單獨品飲，享受其獨特的層次感和豐富口感；同時也能與多種美食搭配。它與海鮮如龍蝦、牡蠣、清蒸魚相得益彰，也可以搭配白肉料理，如香煎雞胸或白酒燴牛肉。此外，與奶油醬義大利麵或蘑菇燴飯搭配，也能增強其口感的深度和豐富度。

總結

DuMOL Chloe Chardonnay 2022 是一款層次分明、濃郁而優雅的白酒，它成功地融合了複雜的果香、香草氣息和微妙的香料風味，呈現出多層次的飲用體驗。無論是現在飲用還是陳年後品味，它都會是您餐桌上的亮點，讓每一口都充滿驚喜。