Pastourelle De Clerc Milon 2021
法國 五級酒莊 克萊米爾莊園 雙人跳舞二軍紅酒 2021
750ml | I03307-10
法國波爾多 | Pauillac Bordeaux-Blend 紅酒

來自波爾多五級名莊——克萊米爾莊園（Clerc Milon），Pastourelle de Clerc Milon 2021 是該酒莊的入門級佳釀，完美呈現了波爾多Pauillac產區的經典風格。以其卓越的品質和豐富的層次，這款酒無疑是對其頂級酒款的完美詮釋。

葡萄品種：

• 54% Cabernet Sauvignon

• 43% Merlot

• 2% Carménère

• 1% Petit Verdot

這款酒的葡萄品種選擇充分體現了波爾多的典型混釀風格，Cabernet Sauvignon與Merlot的比例達到絕佳平衡，並加入少量的Carménère與Petit Verdot，賦予酒款更加複雜的風味層次。

顏色：

酒色深邃，呈現出豐富的寶石紅色，透光處帶有微微紫紅光澤，顯示出其酒體的強勁與層次。

香氣：

開瓶後，豐富的香氣立刻湧現，黑醋栗與黑莓的果香交織在一起，隨後伴隨著煙燻木質香、香草、皮革的複雜香氣。這些香氣層次分明，相互交織，為品酒者呈現出一幅立體且深具誘惑力的芳香畫面。草本香氣也微妙地貫穿其中，讓整體風味顯得更加清新和精緻。

口感：

這款酒展現出飽滿且柔順的口感，結構穩健，單寧細膩而平滑。酒體中等，具有優雅的清爽感。黑醋栗與黑莓的果香在舌尖蕩漾，而木質與煙燻的風味則隨著時間在口中逐漸展開。餘韻悠長，香氣與口感持續延展，帶來無窮的回味。這是一款適合慢慢品味的紅酒，隨著時間的推移，會逐步展現出更多細膩的層次。

特色：

Pastourelle de Clerc Milon 2021以其中等酒體、清爽的口感及草本香氣而著稱。這款酒既保持了波爾多Pauillac地區的經典風格，又融入了更多柔和的元素，使其更加易於親近。這使得它不僅適合當前享用，也具備一定的陳年潛力，隨著時間的推移，其風味會愈加圓潤與複雜。

餐酒搭配建議：

此款酒可與多種精緻料理搭配，尤其是：

• 香煎鴨胸或燒烤羊排

• 紅酒燉牛肉或炭火烤肉

• 風味濃郁的奶酪，如藍紋乳酪、布里或卡門培爾

• 義大利手工義大利麵或地中海風味的烤蔬菜

無論是與家庭聚餐或是與朋友分享，它都是一款絕佳的搭配酒。

總結：

Pastourelle De Clerc Milon 2021 無疑是波爾多Pauillac產區的典範之作，結合了五級酒莊的釀酒技術與傳承，呈現出既經典又現代的風味。無論是品飲還是收藏，它都是一款值得細細品味的紅酒。