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法國 精簡時尚紅酒禮盒
法國 精簡時尚紅酒禮盒
規格介紹:法國 精簡時尚紅酒禮盒
Well Done + Chateau Grand Moulin Limited Gift Set
法國 精簡時尚紅酒禮盒
750ml | 14.5% | I04103 + I04104 / X0144 (法國9)
法國 紅酒
Well Done + Chateau Grand Moulin Limited Gift Set
法國 精簡時尚紅酒禮盒
750ml | 14.5% | I04103 + I04104 / X0144 (法國9)
法國 紅酒
禮盒內含:
威爾登雙刀 經典馬爾貝克紅酒
磨坊莊園 偵探家格納希紅酒
「心意」禮盒設計理念:
為了表達對親朋好友的感謝與祝福,我們精心設計了這款**「心意」禮盒**。這款禮盒的設計靈感來自於世界各地的祝福,以多國語言呈現「心意」,象徵著來自全球各地的美好祝福與情感的交匯。這是一份跨越文化與語言的禮物,代表著真摯的感謝與祝福。禮盒的色調以典雅的紫色為主,蘊含東方的瑞氣與貴氣,讓每一位收到這份禮盒的人,都能感受到濃厚的節日氛圍和誠摯的心意。
精簡時尚禮盒:品味法國美酒的極致選擇
這款精簡時尚的**「心意」禮盒**,是品味法國精釀美酒的絕佳選擇。它不僅展現了法國葡萄酒的時尚簡約風格,更讓每一口酒都散發著濃厚的品味。簡約而不簡單,極致的設計與高性價比讓這款禮盒成為送禮或自用的最佳選擇。無論是節日、紀念日或任何特殊場合,這份禮盒都能帶來無與倫比的驚喜與愉悅。
威爾登 雙刀 經典馬爾貝克紅酒:
這款馬爾貝克紅酒,擁有深邃的果香,首先感受到的是成熟的紅李與黑莓,隨後是一絲乾葉的清新氣息。酒體結構均衡,酸度適中,為酒款帶來了生動的口感與優雅的餘韻。這款酒的單寧細膩柔滑,讓每一口飲用都充滿順滑的感覺,是一款平易近人的紅酒,非常適合搭配各種肉類料理,無論是烤肉、燉肉或是燒烤,均能完美襯托出酒的風味。
磨坊莊園 偵探家 格納希紅酒:
這款來自磨坊莊園的格納希紅酒,香氣極其複雜且強烈。開瓶後,香氣迅速釋放出黑櫻桃、李子乾和野草的濃郁香氣,還帶有一絲細緻的甘草風味,增添了酒款的深度與層次感。口感方面,酒體結構豐富,單寧緊實而圓潤,為酒款帶來極佳的平衡感。這款酒非常適合搭配辛辣的肉類菜餚或是成熟的奶酪,兩者的搭配能夠帶出酒中的複雜風味,形成口感的完美和諧。
完美搭配建議:
威爾登 雙刀 經典馬爾貝克紅酒:搭配烤羊排、牛肉燉菜、燒烤拼盤等肉類料理,能展現酒款圓潤的果香與細膩的單寧結構。
磨坊莊園 偵探家 格納希紅酒:完美搭配香料燒烤雞、煙燻肉類或成熟乳酪(如藍紋奶酪、卡門貝爾),能讓酒款的深度與複雜度得到更好的表現。
總結:
「心意」禮盒是一份兼具品味與誠意的精選佳品,完美結合了威爾登雙刀馬爾貝克紅酒的柔和果香與磨坊莊園格納希紅酒的複雜香氣,為您帶來無與倫比的法國美酒享受。這款禮盒無論是作為節日禮品,還是用來與親朋共分享,都將成為一份難以忘懷的美好回憶。

更多商品

法國 菲拉頓 艾米達吉米爾紅酒禮盒
Ferraton Père Et Fils Ermitage “Le Méal” Gift Set 法國 菲拉頓 艾米達吉米爾紅酒禮盒 750ml | 13.5% | I12008 / X0105-1法國 隆河谷 Hermitage Syrah/Shiraz 紅酒JD99 | D96 酒款介紹:頂級希哈老藤的完美詮釋 Ferraton Père Et Fils的這款Ermitage “Le Méal”來自隆河谷Hermitage產區的頂級葡萄園Le Méal。這片位於山坡上的土地擁有得天獨厚的氣候和土壤條件,專為希哈(Syrah)葡萄而生,釀成的酒款展示了該地區獨特的風土與釀酒工藝。這款酒100%使用來自老藤葡萄園的Syrah葡萄,酒體飽滿,色澤與口感皆具極大吸引力,無論是視覺還是味覺上都帶來震撼。 色澤:深邃紅寶石的璀璨光澤 此酒展現出一種濃郁的紅寶石色澤,在光線下透出絢爛的光芒,給人一種奢華的視覺享受。酒液的澄澈透明與其深邃的色彩相映成輝,營造出極具誘惑的品飲氛圍。 香氣:豐富層次,誘人心醉 這款酒的香氣豐富多層,從開瓶的一瞬間便釋放出迷人的香氣。首先是濃縮的烏梅、黑醋栗和小黑莓的果香,這些熟成的黑色水果香氣交織出濃郁而深邃的基調。隨後,酒中的皮革與香料香氣相織,為酒款帶來了更多的複雜感和深度。還可以感受到來自橡木桶的煙燻氣息與香草的微妙風味,使香氣層次更加立體和迷人。每一次的嗅聞,都讓人期待著口感的展開。 口感:結構扎實,完美融合的深度與優雅 酒體厚實且飽滿,結構十分扎實。入口時,成熟的單寧緊實而圓潤,與酒中的果香、香料和橡木風味達到絕妙的平衡。酒液在口中流動時,帶來層層遞進的味覺體驗,從黑果的濃郁甜美,到皮革、煙燻的複雜風味,再到香草的優雅餘韻,每一口都令人陶醉。尾韻悠長,回味無窮,讓這款酒成為一個難以忘懷的品飲體驗。 釀造工藝:經典的傳統與創新的完美結合 這款酒100%由35年以上的老藤Syrah葡萄釀造,來自Le Méal這片歷史悠久且擁有優質土壤的葡萄園。手工採摘後,經過精心的發酵與陳釀過程,使酒體結構更加紮實,並帶來了酒款所需的深度與層次。酒體在橡木桶中熟成,經過精確的控溫發酵和定期的淋汁,精細提取了葡萄的精華,賦予酒液細緻的香氣和圓潤的口感。 陳年潛力:完美的陳年酒款 這款酒不僅在年輕時呈現出無與倫比的魅力,隨著時間的推移,它將逐漸展現出更加複雜且細膩的風味。得益於來自老藤葡萄園的葡萄品質及其結實的單寧結構,這款酒擁有極佳的陳年潛力。建議陳年10至20年,隨著時間的流逝,它將變得更加圓潤、豐富,風味層次更加細膩迷人。 國際評分 Jeb Dunnuck (JD): 99分 Decanter (D): 96分 這款酒在國際上獲得了極高的評價,兩位著名酒評大師的高分認可證明了它的卓越品質。無論是收藏還是飲用,它都是一款不容錯過的頂級佳釀。 完美禮盒:尊貴典雅的選擇 這款Ermitage “Le Méal”不僅僅是一瓶酒,它還包裝在一個精緻的禮盒中,無論是自用還是作為禮品,都是獨具品味的選擇。無論是生日、節日、紀念日或是任何特殊場合,它都將為您帶來無與倫比的尊貴感受。 搭配建議:頂級美食的完美搭配 Ferraton Père Et Fils Ermitage “Le Méal”是美食愛好者的最佳伴侶。它適合搭配紅肉、燒烤羊排、炙燒牛肉,也能完美搭配成熟的乳酪(如藍紋奶酪或卡門貝爾)。其厚實的酒體與細膩的香氣能夠與豐富的口味相得益彰,為每一餐增添非凡的美味體驗。 總結:頂級風土,無與倫比的品飲體驗 Ferraton Père Et Fils Ermitage “Le Méal”是來自Hermitage產區的極致佳釀,擁有強烈的地方風味與無可比擬的釀造工藝。它不僅展示了Syrah的所有優勢,也讓這款酒的每一層次、每一細節都達到了完美的平衡。這是一瓶極具收藏價值的酒,也是每位品酒愛好者夢寐以求的頂級選擇。
法國 菲拉頓 艾米達吉迪歐涅紅酒禮盒
Ferraton Père Et Fils Ermitage Les Dionnières Gift Set 法國 菲拉頓 艾米達吉迪歐涅紅酒禮盒 750ml | 13.5% | I12004 / X0105-1法國 隆河谷 Hermitage Syrah/Shiraz 紅酒RP95 | JD96 酒款介紹:極致力量與優雅的完美結合 這款來自Ferraton Père Et Fils酒莊的Ermitage Les Dionnières,釀自超過35年樹齡的老藤Syrah,完美展現了北隆河(Hermitage)產區的深度與結構。該酒區以其獨特的土壤和氣候條件培育出精緻、層次豐富的Syrah,這款酒將力量與優雅的結合展現得淋漓盡致,是一款極具魅力的頂級佳釀。 色澤:紅寶石般的璀璨光澤 酒體呈現出深邃明亮的紅寶石色澤,在光線下閃爍著迷人的光芒,令人不禁被其視覺魅力所吸引。色澤清澈且生動,為這款酒的品飲體驗奠定了奢華的基礎。 香氣:複雜且層次豐富 這款Ermitage Les Dionnières的香氣極為複雜,散發著紫羅蘭與小紅莓的清新花香與果香,隨後逐漸開展出黑莓的成熟果香,這些香氣交織在一起,為品飲者帶來了迷人的香氣層次。隨著酒液在杯中搖曳,酒中的香料、甘草、微妙的礦石氣息與煙草氣味逐漸顯現,賦予酒款更深的層次與複雜感,整體香氣既豐富又平衡,帶來無窮的誘人感受。 口感:力量與優雅並存 這款酒的口感極為飽滿,呈現出結實的結構與精緻的層次感。前段時,小紅莓與黑醋栗的果香在口中爆發,帶來了清新而生動的果味;隨著時間推進,酒體逐漸展開,開始顯現出更加深邃的風味,如甘草、黑巧克力、煙草與微微的胡椒氣息,這些風味層層疊加,形成一個復雜且層次分明的口感。尾韻部分,厚實的單寧結構支撐著整體酒體,賦予酒款穩定的結構感,並且餘韻悠長,展現出優雅的風味延續。 釀造工藝:老藤的精華 這款酒來自35年以上的老藤葡萄園,葡萄的成熟度與品質極為優異,釀造過程中保持了自然的風土特色,突顯了北隆河Hermitage產區的獨特魅力。酒莊使用手工採摘和傳統的釀造技術,並且進行精細的溫控發酵,以最大限度地保留葡萄的風味與層次。此酒也在高品質的橡木桶中熟成,進一步賦予了酒體更加豐富的結構與深度。 陳年潛力:經典之選,持久發展 這款Ermitage Les Dionnières的深度與結構使其擁有極強的陳年潛力。隨著時間的推移,它將呈現出更多的複雜性與細緻度。您可以選擇將其陳年10至20年,享受它隨著時間逐漸釋放的更加迷人的風味,成為經典的酒款之一。 國際評分 Robert Parker (RP): 95分 Jeb Dunnuck (JD): 96分 這款酒在國際間獲得了極高的評價,兩位酒評大師的高分認可了它的卓越品質與潛力,是您酒窖中的一顆璀璨明珠。 完美禮盒:尊貴與獨特的選擇 這款酒配備精美的禮盒包裝,不僅是品酒愛好者的珍藏佳選,也是送禮自用兩相宜的尊貴之選。無論是生日、節日還是特別的紀念日,這款酒都能為您傳遞出心意與品味,為每一個特殊時刻增添不凡的風采。 搭配建議:絕配美食 Ferraton Père Et Fils Ermitage Les Dionnières是品味頂級美食的完美伴侶。這款酒適合搭配燒烤肉類、羊排、燉肉或乳酪(如成熟的卡門貝爾或藍紋奶酪)。其結實的結構與深邃的風味,使它能夠與重口味的菜肴相得益彰,創造出和諧的味覺交響。 總結:頂級釀造,無與倫比的體驗 Ferraton Père Et Fils Ermitage Les Dionnières 2023是來自隆河谷的頂級Syrah,它不僅代表了Hermitage產區的精髓,也完美詮釋了力量與優雅的和諧。無論是作為禮品還是自用,它都是一款無可挑剔的頂級紅酒,為您的酒窖或宴會增添無盡的光彩。
尚茲酒莊 布根地大區 幸運者紅酒 2023
Maison Chanzy Burgundy Pinot Noir Les Fortuness 2023 尚茲酒莊 布根地大區 幸運者紅酒 2023 750ml | 13.5% | I11300法國 勃根地 Côte-Chalonnaise Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與風土特色 這款Maison Chanzy Burgundy Pinot Noir Les Fortuness 2023來自勃根地大區的Côte-Chalonnaise子產區,採用100%Pinot Noir葡萄釀成。這一區域的氣候和土壤條件為Pinot Noir的生長提供了完美的基礎,使葡萄能夠充分表現出它那細膩而層次豐富的特色。這款酒帶有優雅的果香與平衡的結構,適合現在飲用,也具備短期陳年潛力。 色澤:鮮明的紅寶石色 酒體呈現出明亮鮮豔的紅寶石色澤,在光線下閃耀著誘人的光芒。這款酒的色澤讓人聯想到新鮮的紅色水果,充滿活力與清新的氣息。 香氣:新鮮果香與香料交織 Maison Chanzy Burgundy Pinot Noir Les Fortuness 2023的香氣豐富且多樣,展現了黑醋栗、櫻桃等新鮮紅色水果的香氣,帶來了令人愉悅的果香層次。隨著空氣接觸,酒中的香氣逐漸打開,透露出微妙的香料和花香,增添了幾分複雜性與深度。這些香氣融合得恰到好處,既不過於張揚,也不失為一個誘人的前奏。 口感:圓潤平衡,單寧細緻 在口感上,這款酒展現出圓潤的口感,酒體細膩且平衡,單寧細緻而優雅,為整體結構增添了層次感。初嚐時,這款酒的果香與單寧的結合恰到好處,帶來了清新的口感,隨後則展現出更多的果味層次,並以一絲清新的酸度作為點綴,使得口感更加活潑且生動。 尾韻:持久且優雅 尾韻相當持久,黑色水果的風味與微妙的香料氣息持續回蕩。這款酒的回味展現出其優雅與平衡,讓人忍不住再品一口。 陳年潛力與飲用建議 這款酒的結構細膩且平衡,適合即刻享用,但同時也具備短期的陳年潛力。您可以選擇在1-3年內飲用,品味它的果香與清新感,也可以將其儲藏更長時間,以便讓酒中的層次更加開展,成為一款更具複雜性和深度的佳釀。 釀造工藝:精心的手工操作 這款酒的釀造過程秉持著精益求精的精神。在發酵前,葡萄經過了為期10天的冷浸皮(cold soak),這樣的處理有助於提取更多的香氣和色素。在發酵過程中,酒莊使用了定期淋汁(pumping over)技術,以保證酒液與果皮的充分接觸,從而萃取出理想的顏色與風味。這款酒經過了不鏽鋼槽與橡木桶的混合熟成:首先在450公升的橡木桶中熟成10個月,然後轉入不鏽鋼槽中再熟成4個月,以保持酒體的新鮮感與平衡性。這樣的釀造工藝讓酒體更加圓潤且充滿層次,並能夠更好地保留Pinot Noir的經典風味。 年份特性:2023年的理想收成 2023年對勃根地來說是個理想的年份。適時的降水和穩定的氣候條件確保了葡萄的健康生長,為酒莊提供了高品質的葡萄。這個年份的酒款無論是在香氣、果味表現還是結構上,都展現出了勃根地的經典特質,並具有很好的陳年潛力。 搭配建議:輕盈美食的理想搭檔 這款酒的清新果香與細膩結構使其非常適合與各種輕盈的開胃小點搭配,如煙熏三文魚、燻肉或烤蔬菜。此外,它也能完美搭配菇類料理、奶酪(如山羊奶酪或卡門貝爾)以及雞肉等輕盈的主菜。這款酒的口感與食物的搭配將為您的餐桌增添一抹優雅的風味。 總結:活力與優雅的完美結合 Maison Chanzy Burgundy Pinot Noir Les Fortuness 2023展現了勃根地酒款的優雅與層次感,是一款兼具果香清新和結構細膩的紅酒。無論是作為輕盈的餐酒搭配,還是作為單獨品飲,都能帶來愉悅的飲用體驗。這款酒具有極好的短期陳年潛力,隨著時間的流逝,它將更加展現其優雅與複雜度,成為值得珍藏的精品。
尚茲酒莊 魯利拉佛斯一級園紅酒 2023
Maison Chanzy Rully 1er La Fosse 2023 尚茲酒莊 魯利拉佛斯一級園紅酒 2023 750ml | 13.5% | I11301法國 勃根地 Côte-Chalonnaise Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與風土特色 這款來自尚茲酒莊的Rully 1er La Fosse 2023,由100%Pinot Noir釀成,出自Côte-Chalonnaise地區的La Fosse一級園。這個地塊以其優越的土壤結構與穩定的氣候條件為基礎,為Pinot Noir的表現提供了理想的土壤環境。這裡的土壤主要由黏土與石灰岩構成,讓葡萄藤能夠深深扎根,從中提取必要的營養,使這款酒散發出勃根地Pinot Noir的經典風味。 色澤:明亮清澈的紅寶石色 酒液呈現清澈明亮的紅寶石色澤,光線下顯得閃亮且有層次感。這款酒的色澤鮮明,令人不禁期待它所釋放的美妙香氣與味道。 香氣:層次複雜,紅黑果香交織 這款酒的香氣初步內斂,但隨著時間的推移,層次感愈發明顯。黑醋栗、黑莓、黑櫻桃等黑色水果的香氣交織在一起,散發出濃郁而誘人的果香。隨後,還能感受到來自森林落葉的氣息,增添了一絲自然的氣息,並輕微地帶出肉桂等香料的溫暖氣息。酒中的橡木桶風味低調細緻,與果香及香料相得益彰,讓整體香氣呈現出深邃而層次豐富的風格。 口感:清新張力,層次豐富 入口後,這款酒表現出令人驚艷的清新感,並帶有近乎酸爽的張力。隨著酒液在口中流動,酒體逐漸展現出更多的層次與濃郁感,並且保持緊實的單寧結構。這款酒的口感細膩而具有深度,不僅平衡,還能讓品飲者每一口都能體驗到其微妙的變化。 尾韻:悠長回甘,持久果香 尾韻圓潤且悠長,黑莓果與香料的風味持續在口中回蕩,讓整體味覺體驗得以延續。這款酒的結構嚴謹,且具有強烈的陳年潛力,隨著時間的推移,它將不斷展現更多層次與深度,成為一款極具收藏價值的經典之作。 陳年潛力與飲用建議 Maison Chanzy Rully 1er La Fosse 2023具備極佳的陳年潛力。您可以選擇即刻飲用,享受它的新鮮感與果香,或將它存放8至15年,隨著時間的推移,酒款的風味將逐漸更加圓熟與複雜,屆時,酒體的細膩感與香氣層次將達到最佳狀態。 釀造工藝:精益求精的手工技術 這款酒的釀造過程經過精心的手工操作。葡萄在完全去梗後,進行了冷浸泡以增強香氣的釋放。在發酵過程中,酒莊嚴格控制溫度,並搭配定期淋汁(pumping over)與踩皮(punch-down)作業,從而有效萃取最佳的色澤與風味。熟成過程中,酒液先在橡木桶中熟成12個月(其中15%為新桶),然後再轉移至不鏽鋼桶中熟成5個月,以保持酒體的新鮮感與結構平衡。這樣的釀造工藝確保了酒款的精緻與高品質,展現出酒莊對品質的極致追求。 年份特性:2023年理想的天賦年份 2023年對於勃根地來說,無疑是一個極具優勢的年份。適時的降水成功避免了乾旱與熱浪的困擾,讓葡萄在最佳的成熟條件下生長,帶來了驚艷的收成。無論是白酒還是紅酒,2023年所有酒款均展現出明亮奔放的果香和出色的香氣層次,是布根地近年來極具潛力與品質的一個代表性年份。 搭配建議:多樣化的美食配搭 這款酒的優雅結構使其成為多種肉類料理的理想搭配,尤其是搭配烤雞、燉牛肉或紅酒燴羊排等具有濃郁風味的菜肴。其清新的酸度與深厚的果香能夠完美平衡肉類的豐富口感。此外,搭配一些口感較濃的奶酪(如成熟的布里或卡門貝爾奶酪)也是一個不錯的選擇。 總結:優雅與深度的完美平衡 Maison Chanzy Rully 1er La Fosse 2023是一款展現出勃根地Pinot Noir獨特魅力的紅酒,無論在香氣、口感還是結構上,都展現出極高的品質與潛力。其清新果香、優雅結構與持久的餘韻,使這款酒成為布根地紅酒中的佳作。隨著時間的流逝,它將展現更多的層次感與細緻感,成為一款值得收藏的經典之作。
尚茲酒莊 梅克雷 卡西森獨佔園紅酒 2023
Maison Chanzy Mercurey Bois Cassien Monopole 2023 尚茲酒莊 梅克雷 卡西森獨佔園紅酒 2023 750ml | 13.5% | I11302法國 勃根地 Côte-Chalonnaise Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與釀造工藝 這款來自尚茲酒莊的Mercurey Bois Cassien Monopole 2023,選用100%Pinot Noir葡萄,出自Côte-Chalonnaise地區獨佔園Bois Cassien。這片葡萄園屬於酒莊的獨佔園(Monopole),其獨特的土壤條件與完美的氣候環境賦予了葡萄卓越的品質。在上侏羅紀與中侏羅紀的泥灰質石灰岩土壤上,這裡的葡萄藤能夠深深扎根,充分吸收大自然賦予的豐富養分,釀造出風味複雜且具潛力的Pinot Noir。 色澤:深邃石榴紅,層次豐富 這款酒呈現出深邃閃耀的石榴紅色澤,光線下酒液閃耀著鮮明的紅色光芒,顯示出其深度和飽滿感。色澤的濃烈和層次感,不僅讓人賞心悅目,更暗示著其複雜且豐富的內涵。 香氣:紅色水果與清新花香交織 香氣上,這款酒散發出濃郁的紅色水果果醬香氣,以草莓、櫻桃等紅色水果為主調,帶有濃厚的甜美感。隨著香氣的展開,還能嗅到一絲迷人的清新感,讓整體香氣既豐富又不失輕盈。這些紅色果實的香氣層層疊加,為酒款增添了可愛的甜美氣息。 口感:結構均衡,優雅深邃 這款酒的口感飽滿且結構良好,單寧細緻圓潤,使得整體口感平衡感極佳。口中初始的紅色果實味道濃烈,隨後逐漸轉向更深邃的複雜性,展現出優雅且具深度的風味。酒體中等偏上,口感圓潤且層次分明,令品飲者每一口都能發現更多細微的風味。 尾韻:和諧延續,潛力可期 尾韻細緻且長久,帶有一絲細微的香料與甘草的回味,增添了整體風味的深度與層次感。隨著時間的推移,這款酒將展現更多的複雜性與層次感,具有相當好的陳年潛力,適合喜愛發掘酒款變化的品飲者。 陳年潛力與飲用建議 Maison Chanzy Mercurey Bois Cassien Monopole 2023具備極高的陳年潛力,您可以選擇即刻飲用,感受其鮮活與優雅的表現,或將其陳年5至12年,隨著時間的推移,它將釋放更多層次的香氣與味道。無論是當前飲用還是未來幾年,它都將是您餐桌上的驚艷之選。 陳釀工藝:精緻手法,精益求精 在釀造過程中,手工採摘後,100%去梗,並進行冷浸泡10天,這一過程有助於增強酒液的色澤與香氣的釋放。在發酵期間,進行了定期淋汁(pumping over)與踩皮(punching down),以提升酒體結構和風味萃取。這款酒首先在450公升橡木桶中熟成10個月,隨後轉移至不鏽鋼桶中陳釀5個月,這樣的釀造過程既能保留酒款的果香與清新感,又賦予它橡木的精緻細節,最終使酒體達到極佳的平衡。 年份特性:2023年理想年份 2023年對於勃根地來說,是一個理想的年份,避開了極端的氣候變化。葡萄在適時的降水幫助下,順利進入最佳成熟期,為酒款帶來了理想的熟成條件。這一年的酒款表現出色,展現出鮮明的果香、清新感和優雅的結構,是布根地的經典之作,也是未來數年值得期待的酒款。 搭配建議:完美搭配紅肉與風味豐富的菜餚 這款酒的優雅口感非常適合搭配各式精緻肉類料理。建議與烤羊排、紅酒燉牛肉或煙燻鴨胸等具有濃郁風味的菜餚搭配,酒中的果香與肉類的深厚味道能夠相互輝映。此外,搭配一些成熟的奶酪(如卡門貝爾或布里奶酪)也能增添酒款的層次感,令整體味覺體驗更加完美。 總結:和諧與深度的精緻融合 Maison Chanzy Mercurey Bois Cassien Monopole 2023是一款展現出極高精緻度與平衡感的酒款。無論是其紅色水果的香氣、優雅的口感,還是潛力十足的陳年表現,都顯示出勃根地Pinot Noir的最佳特質。這款酒不僅適合當前飲用,還具有出色的陳年潛力,無論何時品嚐,都能為您帶來愉悅與驚喜。
尚茲酒莊 梅克雷 國王之園一級園紅酒 2022
Maison Chanzy Mercurey 1er Clos Du Roy 2022 尚茲酒莊 梅克雷 國王之園一級園紅酒 2022 750ml | 13.5% | I11303法國 勃根地 Côte-Chalonnaise Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與釀造工藝 這款來自尚茲酒莊的Mercurey 1er Clos Du Roy 2022,選用了100%Pinot Noir葡萄,來自位於Côte-Chalonnaise地區的Clos Du Roy葡萄園。這片葡萄園擁有悠久的歷史背景,原為布根地公爵家族的領地,後來隨著查理·大公(Charles the Bold)的去世,歸入法國王室名下,才得名**「國王之園」**。這片土壤以高鈣石灰岩為主,讓葡萄根系能夠深深扎根,獲得獨特的礦物質養分,這也成為酒款獨特風味的關鍵之一。 色澤:紅寶石閃耀,深邃迷人 這款酒呈現出深邃閃耀的紅寶石色澤,酒液在光線下呈現出迷人的光輝。這樣的顏色不僅吸引視覺,也為酒款的複雜風味奠定了基礎。 香氣:黑果與花香交織 香氣一開場便是黑醋栗與黑莓的濃郁果香,這些深色水果香氣層層疊加,為酒款提供了強烈的基調。隨後,酒液展現出優雅的花香和細膩的香料調性,讓整體香氣更加豐富立體。這些香氣相互交織,使得酒款從開瓶的瞬間就充滿了層次感和生命力。 口感:柔滑優雅,結構精緻 口感上,酒款展現出優雅與細緻的結構,單寧柔滑且有力,與酸度和酒體達到完美的平衡。它不僅擁有出色的果味深度,還展現了隱隱的甘草風味,使得酒體在口中綿延回味。酒款的口感圓潤,層次分明,給人一種令人愉悅的飽滿感。 尾韻:深度與優雅並存 這款酒的尾韻悠長,隨著回味逐漸展現出更多的香料與甘草的細微痕跡,為整體風味注入了精緻的層次感。這樣的尾韻,無論是當前飲用,還是隨著時間陳年,均會保持令人愉悅的回味,為品飲過程增添更多驚喜。 陳年潛力與飲用建議 這款酒具有極好的陳年潛力,適合陳年5至12年。隨著時間的流逝,它的風味將更加圓潤與豐滿,口感會愈加優雅並呈現出更多複雜的香氣層次。如果選擇立即飲用,也會品嚐到它結構的力量與豐富感。無論當前或未來幾年,這款酒都將展現出極高的可飲性和優異的表現。 陳釀工藝 在釀造過程中,手工採摘後,100%去梗,並進行定期淋汁(pump-overs)與踩皮(每日4-5次),以強化風味的萃取。在發酵完成後,酒液被轉移至228公升橡木桶中熟成16個月,其中15%為新桶,這樣的陳釀方式為酒款增添了柔和的橡木香氣與層次感。 年份特性:2022年恩典之年 2022年是布根地的一個特殊年份,雖然年初氣候偏乾燥炎熱,但在8月中旬的即時時雨使葡萄果實充滿了活力,達到理想的熟成狀態。這場降雨不僅為葡萄帶來了充足的汁液,還使酒莊能夠在理想的條件下採收。在經歷了三個產量極低的年份後,2022年對布根地酒莊來說無疑是**「天賜佳釀」,讓酒款展現出活潑**、優雅與純粹的風格。這是布根地最具代表性、最具潛力的年份之一。 搭配建議:完美配搭精緻肉類與奶酪 這款酒的結構和細緻口感,使其與多種肉類料理相得益彰。特別適合搭配烤鴨胸、羊排、熟成肉品等,這些豐富口感的肉類能夠與酒款的果香與香料味互相呼應,提升整體味覺體驗。此外,成熟的奶酪(如卡門貝爾或布里)也是一個極好的搭配,能夠平衡酒款的結構,帶來更為豐富的味覺享受。 總結:優雅與深度的完美結合 Maison Chanzy Mercurey 1er Clos Du Roy 2022是一款來自Côte-Chalonnaise的優雅Pinot Noir,它擁有深邃的果香、柔滑的口感與完美的結構平衡。酒款既適合當前飲用,也具備出色的陳年潛力,隨著時間的推移,它將展現出更多複雜的風味層次,讓每一位酒愛好者都能夠細細品味其中的精緻與深度。
尚茲酒莊 桑特內 柯尼耶紅酒 2022
Maison Chanzy Santenay Les Cornieres 2022 尚茲酒莊 桑特內 柯尼耶紅酒 2022 750ml | 13.5% | I11304法國 勃根地 Beaune Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與釀造工藝 這款Santenay Les Cornieres 2022來自尚茲酒莊,選用了100%Pinot Noir葡萄,展現了布根地Beaune產區的精緻風味。這片來自桑特內的**「Les Cornieres」葡萄園,得名於當地曾大量生長的“Cormier”樹,這些樹所結的紅棕色梨狀果實味道甜美,成為當地風土的代表。這塊葡萄園的土壤由黏土**、砂質和石灰岩碎石混合而成,為葡萄的生長提供了理想的環境,將自然的風味特徵完美地展現於酒中。 色澤:深邃迷人 酒液呈現出濃郁的黑櫻桃色澤,光線的照射下,閃耀著動人的光澤,仿佛一顆精緻的寶石,帶來強烈的視覺吸引力。 香氣:花香與果香交織 香氣層次豐富,首先是來自牡丹與紫羅蘭的迷人花香,隨後是豐盈的黑色水果香氣,層層疊加,仿佛置身於一片盛開的花園中,細膩的果香逐漸展開,帶來令人陶醉的感官享受。這些香氣互相交織,使酒款充滿了生動的表現力與誘惑感。 口感:圓潤優雅,結構細膩 酒款的口感極具層次感,酒體圓潤且誘人。雖然整體結構細膩,但卻又不失豐富感和優雅的延伸性。單寧細緻而有力,帶來良好的支撐力,並在舌尖上展現出細膩的平衡感。酒體的緊實感與密度,令酒款具有深度與長久的餘韻,隨著時間的推移,口感更加圓熟,層次也會愈加豐富。 尾韻:深長且綿密 酒款的尾韻深長且綿密,帶有些微的香料氣息,搭配著黑色水果的回味,讓整個飲用過程更加圓滿。這樣的尾韻不僅延續了酒體的優雅,也為整體帶來了更加深刻的印象。這款酒無論是現在飲用,還是隨著時間陳年,尾韻的表現都將持續吸引著品飲者的注意。 陳年潛力與飲用建議 這款酒擁有良好的陳年潛力,建議陳年3至7年,隨著時間的推移,酒款的風味將更加圓潤,結構更加平衡。如果選擇現在飲用,會感受到它結實的單寧與細緻的果香;若陳年,則會呈現出更多複雜的香氣層次與口感深度。 陳釀工藝 在釀造過程中,手工採摘後,100%去梗,並進行冷浸泡以提升香氣與色澤。發酵期間,定期進行淋汁(pump-overs)與踩皮(每日4-5次),有助於萃取最佳的風味與色素。酒液在228公升橡木桶中熟成13個月,其中22%為新桶,為酒款帶來柔和的橡木風味和豐富的層次感。 年份特性:2022年完美演繹 2022年對尚茲酒莊來說,是一個充滿挑戰與機遇的年份。雖然這一年氣候偏乾燥炎熱,但恰逢8月中旬的一場即時雨,為葡萄果實帶來了理想的成熟條件,充分保留了果實的鮮美與濃郁風味。在經歷了幾個產量低迷的年份後,2022年可謂是布根地的恩典之年,所出產的酒款都展現了經典風格,擁有慷慨奔放的果香與絕佳的結構,是一個極具潛力的年份。 搭配建議:完美配搭精緻肉類料理 這款酒擁有豐富的果香與圓潤的口感,與各類肉類料理相得益彰。特別推薦搭配烤雞或火雞、烤羊排、或是瘦牛排(如牛里肌)。這些精緻的肉類能夠與酒款的風味互相襯托,提升整體用餐體驗,使每一口都更加豐盈且層次分明。 總結:經典布根地風格,豐富層次 Maison Chanzy Santenay Les Cornieres 2022是一款展現勃根地Beaune典型風味的Pinot Noir,它的優雅、深度與結構感使其成為一款既適合當前飲用,又具備良好陳年潛力的酒款。無論是品味其當前的豐富層次,還是將來的陳年潛力,都能為每一位酒愛好者帶來無限的驚喜與滿足。
尚茲酒莊 沃恩羅曼尼《白十字架》紅酒 2023
Maison Chanzy Vosne-Romanee La Croix Blanche 2023 尚茲酒莊 沃恩羅曼尼《白十字架》紅酒 2023 750ml | 13.5% | I11305法國 勃根地 Côte-de-Nuits Pinot-Noir 紅酒 葡萄品種與釀造工藝 Maison Chanzy Vosne-Romanee La Croix Blanche 2023選用了100%Pinot Noir葡萄,來自勃根地Côte-de-Nuits的Vosne-Romanee產區。這款酒精心挑選了兩塊優質葡萄園,位於著名的D906公路兩側,這條公路橫貫Aux Lavières與Nuits-Saint-Georges,成為當地的歷史象徵。據說,這片區域曾矗立著一座象徵歷史與地理意義的白色石十字架,從而賦予這款酒其特有的文化底蘊。 色澤:深邃且透亮 酒液呈現出一種深邃而透亮的寶石紅色,隨著光線的變化,散發出誘人的光澤,令人期待每一口的品味體驗。 香氣:馥郁果香與香料層次 這款酒的香氣馥郁而複雜,首先是新鮮的紅色水果香氣,如覆盆子和草莓,隨後逐漸帶出黑櫻桃與李子的深沉果香。更深層的香氣中,融合了香草、土壤以及煙草的細膩香氣,展現出強烈的地域特色與風土表現。這些香氣層次不僅使酒款更加立體,也透露出其卓越的陳年潛力。 口感:絲滑結實,優雅飽滿 雖然這款酒擁有結實且強勁的單寧,但入口後卻展現出絲絨般的柔滑口感,果香和香料的層次感圍繞在舌尖,讓人感受到酒款的圓潤感。酒體中,黑色水果的果味強烈,與柔和的橡木與香料的風味交織,創造出豐富且層次分明的口感。隨著時間的推移,這些元素逐漸展開,展現出極佳的結構感與平衡感。 尾韻:悠長深邃 酒款的尾韻悠長而深邃,帶有細緻的單寧結構與香料氣息的交織。尾韻的延續感,使得整體品飲過程更加圓滿。這樣的餘韻表現了酒款的優雅與深度,無論是現在飲用,還是將來陳年,都將持續帶來愉悅的體驗。 陳年潛力與建議飲用時機 這款酒擁有卓越的陳年潛力,若現在飲用,將能感受到結構強勁的單寧與細膩的果香,但隨著時間的推移,酒款的口感將會更加圓潤且豐滿。建議陳年5至10年,屆時酒款的風味將變得更加迷人且圓熟,達到最佳飲用狀態。 陳釀工藝 採用手工採摘,並100%去梗後,進行冷浸泡以增強香氣與色澤。釀造過程中,進行定時的淋汁(pump-overs)與踩皮(每日4-5次),以進一步提升酒款的結構感。酒液在橡木桶中熟成12個月,其中40%為新桶,這為酒款帶來了更加圓潤的口感和複雜的香氣層次。 年份特性:2023年精彩表現 2023年對於Maison Chanzy來說是一次豐收的年份。這一年葡萄經歷了理想的天氣條件,成功避開了乾旱與熱浪的侵襲。適時的降雨讓葡萄順利成熟,並為酒款提供了充足的果香與風味層次。這一年份不僅在紅酒上表現出色,白酒也同樣亮眼,呈現出清晰奔放的香氣與果味表現,被認為是近年來最具潛力的經典年份之一。 搭配建議:搭配精緻肉類 這款酒適合搭配各類肉類料理,特別是那些口感纖維明確、質地扎實的菜肴。推薦搭配烤雞或火雞、烤羊排、或是瘦牛排(如牛里肌)。這些豐富的肉類能與酒款的剛柔並濟口感相得益彰,完美融合,提升整體用餐體驗。 總結:優雅與力量的完美平衡 Maison Chanzy Vosne-Romanee La Croix Blanche 2023是一款結構堅實、層次豐富的Pinot Noir,展現了Vosne-Romanee產區的典型風格。無論是現在品飲,還是將來陳年,這款酒都具有令人驚艷的潛力,展現出難以忽視的魅力。它不僅是當地風土的表現,也是酒莊精湛釀酒工藝的象徵,是一款不可錯過的經典之選。




