Oak Farm Vineyard Corset 2023
橡樹園 束腹混釀紅酒 2023

容量：750ml | 酒精濃度：14% | 編號：I27906
葡萄品種： 47% Grenache Noir、26% Malbec、22% Syrah、5% Zinfandel
產區： Mokelumne River 次產區 (sub-AVA)

酒款介紹：
來自加州Lodi地區的 Oak Farm Vineyard，自成立以來便致力於生產具有豐富風味且風格多樣的紅酒。Corset 2023 是一款精心調配的混釀紅酒，融合了來自Mokelumne River次產區的多種葡萄品種，特別是來自Grenache、Malbec、Syrah與Zinfandel等品種的混釀，展現出這片土地獨特的風味特徵。

這款酒擁有明亮且多汁的口感，兼具成熟的果香與微妙的香料風味。每一滴都經過精心處理，從人工手摘葡萄到嚴格篩選，再到發酵過程中的細心照料，每一個細節都為成酒增添了層次感與複雜性。Corset 2023 是一款帶有優雅結構與絲滑口感的紅酒，無論是當下飲用還是陳年，都能為您帶來無與倫比的愉悅體驗。

香氣方面， 首先，酒液散發出來的是黑莓果派與成熟李子的濃郁香氣，隨後融入香料和成熟深色莓果的氣息。這些香氣層層疊加，為品飲者呈現出既誘人又具深度的果香體驗。隨著時間的推移，這些香氣逐漸變得更為精緻且複雜，恰到好處的平衡感讓人難以忘懷。

口感方面， 酒體中等，單寧柔和且圓潤，入口後能感受到絲滑的觸感，風味逐漸展開，展現出果實的純粹與柔順的結構。隨著口感的延伸，這款酒展現出柔和且優雅的風味層次，餘韻悠長且細緻，恰到好處的酸度與單寧交織成一個完美的平衡，讓人陶醉於每一口。

陳釀過程：
每一顆葡萄都由酒莊工人精心手摘，之後經過人工分選和去梗處理，確保每一顆葡萄的品質。隨後，葡萄送入發酵槽進行冷浸泡，並且在經過酵母接種後，完成主發酵。為了最大程度地萃取風味，發酵過程中定時進行液體循環（泵送），這樣能夠將葡萄皮的色素和風味成分完全提取。發酵完成後，酒液於法國橡木桶中熟成十個月，其中26%為新桶，這樣的陳釀過程讓酒體變得更加圓潤並且增添了木質的細膩風味。

建議搭配：
這款酒的風味既豐富又細緻，無論是搭配濃郁的燒烤肉類、香煎鴨胸，還是烤羊排，都能夠展現其酒體的圓潤與深度。若是與風味濃郁的義式臘腸披薩或香料烤茄子搭配，更能夠平衡酒中果香與柔順的單寧，為味蕾帶來多重層次的享受。

總結來說，Oak Farm Vineyard Corset 2023 是一款展現出加州Lodi區域特色的多層次混釀紅酒。它以其明亮、果香豐富的風格和柔順圓潤的口感，讓每一位愛酒者都能感受到釀酒師的精心製作。這款酒既適合當下享用，也能隨著時間的推移，展現出更多成熟與複雜的風味。

適飲期： 當下即可享用，亦可陳年 5 至 7 年。