我是傳奇 波特酒（Warre's Ruby Port）

750ml | 19% | I35903
產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro）| 類型：Ruby波特酒

Warre's是波特酒界的傳奇之一，其出品的Ruby Port以其優雅的風味和極高的品質深受全球酒迷喜愛。這款我是傳奇波特酒，正是Warre's酒莊的經典之作，擁有鮮亮的紅寶石色澤和令人垂涎的果香，適合作為餐後酒或與甜點搭配，讓您的每一口品嚐都成為享受。

釀造工藝

這款Ruby Port採用了Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz和Tinto Cão等葡萄品種，這些都是波特酒中不可或缺的經典品種，帶來濃郁的果香和複雜的風味層次。酒液在傳統的波特酒釀造工藝下經過發酵，並迅速加入白蘭地來停止發酵，保留了葡萄的天然糖分，賦予酒體甜美且均衡的風味。隨後，酒液被存放於橡木桶中陳年，提升了其果香和結構感，並完美地保持了清爽的口感。

品酒筆記

色澤：這款Ruby Port擁有深邃的紅寶石色澤，色澤鮮亮，令人一眼就感受到它的生命力。

香氣：散發著成熟的紅色水果香氣，如櫻桃和野苺，帶有甜美的果香。細緻的花香中還可以捕捉到一絲紫羅蘭的優雅，香氣層次豐富且迷人。

口感：酒體甜美而不膩，進口後能感受到細緻的奶油和巧克力風味，口感圓潤且平衡。它的清爽酸度為整體酒體增添了一抹清新感，使酒品更加易於入口且不過於厚重，讓人回味無窮。

尾韻：餘韻悠長，帶有微妙的果香與木質的香氣，輕盈而精緻，讓整體風味更加和諧。

釀酒過程

這款波特酒選用了Douro Valley（斗羅河谷）最優質的葡萄園所出產的葡萄，這裡的獨特氣候和土壤條件為葡萄帶來了豐富的風味。經過精心挑選的葡萄被立即壓榨並開始發酵，發酵過程中加入白蘭地來停止發酵，保持葡萄酒中的天然糖分與濃郁的果味。隨後，酒液會在橡木桶中熟成，這個過程賦予了酒品柔和的木質風味和優雅的結構。

搭配建議

這款Ruby Port非常適合作為餐後酒享用。它不需要醒酒即可直接享受，特別適合搭配起司（如藍紋起司、切達起司）或巧克力製品，無論是濃郁的黑巧克力還是巧克力慕斯，都能完美提升酒的風味，為您的餐後時光添上一抹甜美。

總結

Warre's Ruby Port（我是傳奇波特酒）是一款經典的Ruby波特酒，擁有鮮亮的紅寶石色澤和濃郁的果香。酒體甜美、結構平衡，適合搭配多種甜點和起司，並能完美地提升餐後的品味。其香氣清新，口感圓潤，是波特酒愛好者和新手品酒者都能輕鬆享受的美酒。