皇家禮炮26年 王者品桶系列第三代 Colheita波特桶限定版
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皇家禮炮26年 王者品桶系列第三代 Colheita波特桶限定版
皇家禮炮26年 王者品桶系列第三代 Colheita波特桶限定版
詳細介紹:
皇家禮炮 26年 王者品桶系列第三代 Colheita波特桶限定版
酒精濃度：40%
容量：700ml
威士忌界的終極傳世之作——王者品桶系列最終章
皇家禮炮 26年 王者品桶系列第三代，是皇家禮炮（Chivas Regal）威士忌的巔峰之作，也是「王者品桶系列」的圓滿結局。這款威士忌以其卓越的陳釀工藝和波特酒桶的獨特融合，為威士忌愛好者帶來了一次超越味覺的奢華體驗。
在這款 26 年威士忌中，我們選用了來自葡萄牙杜羅河谷的一家知名酒莊的年份Colheita 波特酒桶，進行全程陳釀。這些來自葡萄牙的酒桶賦予了威士忌獨特的香氣和風味，向葡萄牙悠久的酒文化和王國歷史致敬。
源自葡萄牙杜羅河谷的傳奇：Colheita 波特酒桶
葡萄牙的杜羅河谷自古以來便是世界頂級波特酒的發源地，這片土地擁有悠久的釀酒歷史和深厚的文化底蘊。Colheita 波特酒是由當地葡萄酒莊精心酿製的單一年份波特酒，它的特點是獨特的成熟和深沉風味，通常經過長時間陳釀而成。這款波特酒桶的選擇，帶來了威士忌無與倫比的複雜性與層次感。
皇家禮炮 26年將這些經過多年的波特酒桶進行重利用，將威士忌與這些年份酒桶的深厚氣息完美融合，賦予了這款酒濃郁的果乾香氣、甜美的香料風味，以及一絲絲葡萄酒桶獨有的木質感，令人陶醉。
威士忌之王的再創高峰
作為皇家禮炮系列的最終章，這款 26年王者品桶不僅是時間的見證，更是技藝的結晶。威士忌的陳釀過程展現了極致的工藝與耐心，每一滴酒液都經過精心挑選並且與波特酒桶中遺留的精華相互交融，從而形成這款酒體濃郁、層次分明的奢華威士忌。
風味特徵（Tasting Notes）
香氣
初聞酒液，能感受到濃郁的果乾香氣，尤其是葡萄乾、無花果和橙皮的香甜味。隨著時間的推移，細緻的香料風味漸漸展開，帶有一絲木質的芳香，並有著微妙的巧克力與堅果氣息。
口感
酒體圓潤，口感層次分明，果乾的甜美與香料的溫暖交織，綿延開來。隨著酒液在口腔中的擴散，能夠感受到來自波特酒桶的微妙果味和香料感，質感細膩，回味悠長。
尾韻
尾韻綿長，帶著波特酒桶獨特的木香與微甜果味，結合著細膩的香料餘韻，悠然回蕩，展現出威士忌與波特酒桶的完美融合。
奢選的波特酒桶，成就絕世威士忌
這款皇家禮炮 26年王者品桶系列的波特桶限定版，是一款以頂級年份波特酒桶作為陳釀基礎的威士忌，其酒體複雜而豐富，香氣和口感層次分明，極具深度與優雅。這款威士忌不僅是一瓶酒，更是對葡萄牙輝煌酒文化的致敬，亦是對皇家禮炮無懈可擊調和工藝的再一次巔峰呈現。
無論是收藏愛好者還是品飲達人，這款限量版酒款都將是你威士忌系列中的瑰寶。皇家禮炮 26年波特桶限定版，定將成為您品味威士忌的新巔峰。
🛖門市地址 : 高雄市左營區大順一路238號☎️訂購專線：0911965366
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我是傳奇 白波特酒
我是傳奇 白波特酒 (Warre's Fine White Port) 750ml | 19% | J29701產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro）| 類型：白波特酒 Warre's Fine White Port（我是傳奇白波特酒）是一款擁有精緻風味的經典白波特酒，來自葡萄牙波特酒的心臟地帶——斗羅河（Douro）。這款白波特酒以其細膩的酒體結構和豐富的果香受到波特酒愛好者的推崇。無論是作為餐前的開胃酒，還是搭配適當的蘇打水，都能為您帶來獨特的品酒體驗。 釀造工藝 這款白波特酒由Areinto、Malvasia Bianca、Rabigato和Viozinho等葡萄品種釀造而成，這些葡萄在葡萄牙斗羅河谷的特定氣候條件下生長，為酒款提供了極為獨特的香氣與風味。釀造過程中，葡萄在最佳成熟時被手工采摘，經過溫和的壓榨，並使用天然酵母進行發酵。為了保持酒體的清新和果香，發酵過程中添加了白蘭地來停止發酵，確保了酒中天然糖分的豐富性。 品酒筆記 色澤：這款白波特酒擁有清新的淡黃色色澤，視覺上散發著明亮的光澤，令人一眼就感受到它的清新與精緻。 香氣：酒液釋放出豐沛的成熟水果香氣，如蜜瓜和黃桃，同時帶有微妙的紅玫瑰香氣，這種優雅的花香為酒體增添了層次感。 口感：入口後，酒體細膩且複雜，呈現出多變的口感。您會發現豐富的香草風味隨著蜜瓜的甜美味道而蔓延，並帶來極具層次的口感變化。酒體結構優良，酸度清新，與豐富的果香和香草味道相得益彰。 尾韻：餘韻持久且悠長，帶有微妙的木質和香草風味，使得整體酒體更加和諧。 搭配建議 這款白波特酒非常適合作為餐前的開胃酒，您可以在飯前享用，為接下來的餐點開啟味蕾。它同樣也適合與蘇打水混合，打造出清新的飲品。若想要搭配美食，可以選擇海鮮、清爽的沙拉，或是燻鮭魚等細膩風味的菜餚，這些食物與白波特酒相得益彰，能夠提升餐前的愉悅氣氛。 總結 Warre's Fine White Port（我是傳奇白波特酒）是一款充滿香氣層次且極具精緻口感的白波特酒，適合作為餐前開胃酒或調製精緻的蘇打酒。其豐富的果香、香草風味和清新酸度為酒體增添了深度與魅力，為每一次品嚐帶來無與倫比的享受。無論是搭配輕食、海鮮，還是作為單獨飲用，這款白波特酒都能為您的品酒時光帶來別樣的風味和驚喜。
我是傳奇 波特酒
我是傳奇 波特酒（Warre's Ruby Port） 750ml | 19% | I35903產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro）| 類型：Ruby波特酒 Warre's是波特酒界的傳奇之一，其出品的Ruby Port以其優雅的風味和極高的品質深受全球酒迷喜愛。這款我是傳奇波特酒，正是Warre's酒莊的經典之作，擁有鮮亮的紅寶石色澤和令人垂涎的果香，適合作為餐後酒或與甜點搭配，讓您的每一口品嚐都成為享受。 釀造工藝 這款Ruby Port採用了Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz和Tinto Cão等葡萄品種，這些都是波特酒中不可或缺的經典品種，帶來濃郁的果香和複雜的風味層次。酒液在傳統的波特酒釀造工藝下經過發酵，並迅速加入白蘭地來停止發酵，保留了葡萄的天然糖分，賦予酒體甜美且均衡的風味。隨後，酒液被存放於橡木桶中陳年，提升了其果香和結構感，並完美地保持了清爽的口感。 品酒筆記 色澤：這款Ruby Port擁有深邃的紅寶石色澤，色澤鮮亮，令人一眼就感受到它的生命力。 香氣：散發著成熟的紅色水果香氣，如櫻桃和野苺，帶有甜美的果香。細緻的花香中還可以捕捉到一絲紫羅蘭的優雅，香氣層次豐富且迷人。 口感：酒體甜美而不膩，進口後能感受到細緻的奶油和巧克力風味，口感圓潤且平衡。它的清爽酸度為整體酒體增添了一抹清新感，使酒品更加易於入口且不過於厚重，讓人回味無窮。 尾韻：餘韻悠長，帶有微妙的果香與木質的香氣，輕盈而精緻，讓整體風味更加和諧。 釀酒過程 這款波特酒選用了Douro Valley（斗羅河谷）最優質的葡萄園所出產的葡萄，這裡的獨特氣候和土壤條件為葡萄帶來了豐富的風味。經過精心挑選的葡萄被立即壓榨並開始發酵，發酵過程中加入白蘭地來停止發酵，保持葡萄酒中的天然糖分與濃郁的果味。隨後，酒液會在橡木桶中熟成，這個過程賦予了酒品柔和的木質風味和優雅的結構。 搭配建議 這款Ruby Port非常適合作為餐後酒享用。它不需要醒酒即可直接享受，特別適合搭配起司（如藍紋起司、切達起司）或巧克力製品，無論是濃郁的黑巧克力還是巧克力慕斯，都能完美提升酒的風味，為您的餐後時光添上一抹甜美。 總結 Warre's Ruby Port（我是傳奇波特酒）是一款經典的Ruby波特酒，擁有鮮亮的紅寶石色澤和濃郁的果香。酒體甜美、結構平衡，適合搭配多種甜點和起司，並能完美地提升餐後的品味。其香氣清新，口感圓潤，是波特酒愛好者和新手品酒者都能輕鬆享受的美酒。
皇家波特 寶石紅酒
皇家波特 寶石紅酒 Royal Oporto Ruby Porto750ml | I36001產地：葡萄牙 | 產區：波多（Porto）| 類型：Ruby波特酒 皇家波特（Royal Oporto）是葡萄牙波特酒的經典品牌，擁有悠久的釀酒歷史與卓越的酒品品質。這款寶石紅波特酒（Ruby Porto）以其鮮艷的紅寶石色澤和豐富的果香成為經典之作，極受波特酒愛好者的青睞。它在釀造過程中保留了葡萄的天然風味，酒體充滿活力且平衡，完美呈現了波多葡萄酒區的獨特風土特色。 釀造工藝 這款寶石紅波特酒由Touriga Nacional（國產多瑞加）等葡萄品種精心釀造，這些葡萄來自波多地區的上等葡萄園。酒廠採用傳統的發酵和陳年工藝，將酒液在橡木桶中熟成，以增強酒體的果香與複雜度。在酒液陳釀過程中，橡木桶的影響能讓波特酒展現出柔和的木質風味與微妙的香氣，使其口感更加圓潤平衡。 品酒筆記 色澤：酒液擁有鮮艷的紅寶石色澤，透出一種奪目的光澤，顯示出這款波特酒的年輕活力。 香氣：香氣濃郁而清新，彷彿能立刻嗅到成熟的紅色漿果、黑莓與櫻桃的果香，還伴隨著一絲微妙的香草和巧克力氣息，令人垂涎。 口感：酒體豐滿、結構均衡，入口後能感受到強烈的紅色水果風味，如黑醋栗和覆盆子。它的果香鮮明、甜美，並且充滿了生命力，讓人無法停止品嚐。酒精感不過於突出，細膩的酸度和柔和的單寧使其更加圓潤且易於入口。 尾韻：餘韻悠長，帶有輕微的香料與橡木風味，清新的果香在口腔中持久回蕩。 釀酒過程 這款Ruby波特酒的葡萄來自Touriga Nacional等經典波特品種。葡萄經過精選後進行傳統發酵，並在發酵過程中加入白蘭地來停止發酵，這樣可以保持葡萄酒中的天然糖分，並賦予酒體豐富的甜味。隨後，酒液在橡木桶中陳年，時間較短，通常為2至3年，這使得這款Ruby波特酒保持了清新和果味的鮮明度，同時又帶有適度的木桶風味。 搭配建議 皇家波特寶石紅酒是一款極為適合餐後飲用的酒，無論是單獨品嚐，還是搭配甜點，都能完美呈現它的優雅風味。它與巧克力甜點、堅果或藍紋起司搭配尤為合適，這樣的搭配能夠讓酒液的果香與甜美更加突出，提升整體的味覺體驗。 總結 皇家波特寶石紅酒（Royal Oporto Ruby Porto）是一款典型的Ruby波特酒，擁有鮮明的果香、平衡的甜美口感以及悠長的餘韻，非常適合作為餐後酒或搭配甜點享用。這款酒不僅展現了葡萄牙波特酒的傳統釀酒工藝，還將其鮮果風味和圓潤酒體融合得恰到好處。無論是日常品鑑還是特殊場合，都是一款理想的選擇。
葛拉漢酒廠 40年陳年波特酒
葛拉漢酒廠 40年陳年波特酒 Graham's 40 Year Old Tawny750ml | 13.5% | I57901產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro Valley） | 類型：Tawny波特酒 葛拉漢酒廠（Graham’s）自創立以來便以生產頂級波特酒聞名，尤其是其獨具特色的陳年波特酒，被譽為葡萄牙最具代表性的波特酒之一。40年陳年波特酒是酒廠釀酒工藝和陳年技術的巔峰之作，每一滴酒液都凝聚了超過四十年的時間精華，完美展示了波特酒的深度、複雜性和優雅。 釀造工藝 這款40年陳年波特酒由來自斗羅河地區的Touriga Nacional等高品質葡萄釀造，並在543公升的小型橡木桶中進行長時間熟成。這種小型桶能讓酒液與橡木接觸更多，進而增加酒的風味複雜度。每一桶酒的熟成都受到精密的監控，只有當酒液達到理想的成熟度，才能被釋放到市場。這是一款製作難度極高的酒，成功與否全賴釀酒師和調酒師對細節的掌控與精湛技術。 品酒筆記 色澤：這款波特酒擁有金黃琥珀色的迷人光澤，顯示出其長時間熟成所帶來的獨特魅力。 香氣：香氣層次極為豐富，初聞時便能捕捉到葡萄乾、烤太妃糖與巧克力的甜美氣息，隨後有如一場多重的香氛交響曲，堅果、香草與微微的橡木煙熏味交織融合，呈現出極為複雜和層疊的芳香。 口感：酒體結構極為均衡，即使經過四十年的長時間陳釀，口感依然絲滑順口，甜美的果味和豐富的橡木風味在舌尖上完美交融。風味層次分明，從葡萄乾、烤糖到巧克力，每一口都帶來豐富的層次感和甜美回味。即便是陳年波特酒，也能保持驚人的新鮮感，讓人驚艷不已。 尾韻：尾韻悠長而深刻，帶有煙草、茶葉及乾果的香氣，並以一抹溫暖的香草甜美作為收尾，為整體酒體增添了更多的層次感。 釀酒過程與陳年 這款40年陳年波特酒的成功可歸功於其精心挑選的葡萄、以及在橡木桶中的長時間熟成過程。酒廠從選葡萄、發酵、陳年到最終的調配，每一個環節都經過無數次的測試和微調，確保每一瓶波特酒都達到極致的風味與品質。熟成過程中的木桶氧化作用，使得酒液與橡木的接觸更多，增強了酒體的深度和複雜性，並賦予酒款以微妙的煙熏與香草氣息。 搭配建議 葛拉漢40年陳年波特酒是一款完美的餐後酒，無論是作為獨立品鑑，還是與餐後甜點搭配，都能展現其非凡的魅力。它極為適合搭配黑巧克力、奶油甜點或堅果類食物，這樣的搭配能夠讓酒的甜美與風味更加突出，達到完美的平衡。由於這款酒已經達到理想的成熟度，因此開瓶後不需要再長時間陳年，且能夠長時間保持其新鮮風味，尤其適合在特殊場合與親友共享。 優獎紀錄 2007年 International Wine & Spirit Competition - 銀獎 2003年 International Wine Challenge - 金獎 2000年 International Wine Challenge - 金獎 總結 Graham's 40 Year Old Tawny是一款真正的經典波特酒，擁有極其複雜的香氣層次與無與倫比的平衡感，無論是酒體結構還是回味都顯示出它的非凡品質。這款酒不僅適合波特酒愛好者，也是一個極佳的高端禮品，適合用來慶祝特殊時刻或作為收藏。它的長久陳釀與極致工藝，使它在每一次品嚐中都能帶來無與倫比的享受，成為波特酒中的瑰寶。
葛拉漢酒廠 No.5半甜型白波特酒
葛拉漢酒廠 No.5 半甜型白波特酒 Graham's Blend No.5 White Port, Meio-seco750ml | 19% | J29601產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro Valley） | 類型：白波特酒 葛拉漢酒廠（Graham’s）是葡萄牙斗羅河地區的頂尖波特酒釀酒廠之一，也是白波特酒釀造的先驅之一。在葡萄牙，釀造白波特酒的酒廠約只有30家，這使得白波特成為一種獨具特色且稀有的葡萄酒。Graham’s Blend No.5 半甜型白波特酒，以其優雅的風味和清新口感，在2019年成為英國最受歡迎的前10名波特酒之一，深受酒迷的喜愛。 釀造特色 這款白波特酒採用100%白葡萄釀造，主要以Malvasia Fina和Moscatel Galego兩個葡萄品種為基礎。釀造過程中，白波特酒的浸漬時間相對較短，甚至有些酒款可能完全跳過浸漬步驟。這一點與傳統的紅波特酒有所不同，而正是這種輕盈且清脆的釀造方式，造就了No.5獨特的風味和個人魅力。葡萄經由手工精心採摘後，立即榨汁，並使用天然酵母進行發酵，過程中會嚴格控制甜度的平衡。當甜度達到理想狀態時，酒廠會添加中性白蘭地（酒精濃度77%）以停止發酵，並達到最終的酒精濃度19%。 品酒筆記 香氣：這款半甜型白波特酒擁有豐富的水果香氣，以白桃、梨子、蜜瓜的清新香味為主，細緻的花香與柑橘調輕輕包圍其間，營造出一個層次豐富且誘人的香氣層面。 口感：酒體相較於其他白波特酒來說更加輕盈、清脆，入口後帶來一股清新的氣息。果香飽滿，酸度適中，口感乾爽卻不失絲絲甜美，讓人耳目一新，十分適合喜歡清爽、優雅口感的酒友。 尾韻：尾韻持久且微甜，回味中帶有一絲細膩的香草味與輕微的橙皮苦香，為整體酒體增添了一抹層次感。 陳釀過程 此款白波特酒的葡萄來自Malvasia Fina和Moscatel Galego兩個優質葡萄品種。葡萄採摘後立即榨汁，使用天然酵母進行發酵，並精確控制發酵過程中的甜度，達到理想的味道後，添加中性白蘭地來停止發酵，保持了酒體的甜美和果香。酒液經過3個月的靜置後便進行裝瓶，帶來新鮮、純淨的風味。 建議搭配 這款半甜型白波特不僅適合作為單獨享用的輕飲佳品，也非常適合搭配各種甜點，尤其是那些水果基底的甜品，例如水果塔或提拉米蘇，將果香和甜味完美融合。除此之外，這款酒也非常適合與通寧水搭配調和，製作出清爽又精巧的波特調酒，是一款非常適合夏季聚會或慶祝場合的飲品。 總結 Graham’s Blend No.5 半甜型白波特酒是一款風味清新、極具個人特色的白波特酒。其清爽的口感和優雅的水果香氣使其成為一款十分易飲的酒品，無論是作為開胃酒還是搭配甜點，都能讓您享受到無比的美妙體驗。這款酒不僅擁有豐富的風味層次，還是一款展示葡萄牙波特酒精髓的佳釀，適合每一位波特酒愛好者收藏和品味。
道斯酒莊 遲裝瓶年份波特酒 2018
道斯酒莊 遲裝瓶年份波特酒 2018 DOW’S Late Bottled Vintage Port 2018750ml | 20% | I36402產地：葡萄牙 | 產區：斗羅河（Douro Valley） | 類型：波特酒 Wine Spectator Top 100 – No.26 of 2024 道斯酒莊（DOW’S）自1820年以來一直以其優質的年份波特酒（Vintage Ports）聞名世界，而這款2018年份的遲裝瓶波特（LBV）無疑是道斯酒莊經典作品之一。由Touriga Franca、Touriga Nacional、Sousão、Tinta Barroca、Tinta Roriz等葡萄品種混釀而成，這款酒展現了葡萄園的獨特風土和酒廠的精湛釀酒技術，為每一位品酒者帶來絕佳的感官體驗。 釀造特色 遲裝瓶波特（LBV）是經過長時間熟成在橡木桶中的波特酒，與年份波特（Vintage Port）類似，但其釀造過程使酒體更加圓潤、柔順。這款2018年LBV在釀造過程中選用了來自道斯酒莊的精選葡萄園，這些葡萄位於著名的斗羅河（Douro）谷，這片土地得天獨厚的土壤和氣候條件為葡萄帶來了卓越的風味。 品酒筆記 香氣：這款波特酒釋放出極為明亮且豐富的香氣，首先迎接的是濃郁的黑莓和藍莓果香，隨後帶來一絲清新的薄荷香氣，為整體香氣注入一抹清爽的感覺，令人陶醉。 口感：酒體飽滿且層次分明，黑森林果實與黑李子的多汁果香相互交織，展現出豐富的果味。隨著酒液在口中蔓延，還能感受到微妙的胡椒單寧和細緻的酸度，這些元素共同構建出酒的結構和優良的平衡感。 尾韻：這款酒的尾韻悠長，帶有煙草和茶葉的微妙風味，並以道斯酒莊獨特的乾爽尾韻作為結尾，完美收尾，令人回味無窮。 特點與優勢 這款2018年遲裝瓶年份波特經過精心調配，旨在提供一種即開即飲的極致體驗。與一般波特酒不同，它無需長時間陳年，也不需要醒酒。開瓶後，酒的風味可以保持6至8週，讓你隨時隨地享受它的豐富層次和悠長餘韻。 建議搭配 這款遲裝瓶年份波特既可單獨享用，也非常適合搭配甜點和濃郁奶酪。它與黑巧克力甜點的搭配尤為出色，深邃的果香和酒體的豐滿感能完美襯托巧克力的苦甜味。若是搭配起司，則可選擇切達起司或曼契哥起司，這些強烈風味的奶酪能與波特酒的濃郁味道相得益彰，提升整體品飲體驗。 總結 道斯酒莊2018年遲裝瓶年份波特酒是一款結合了精緻風味和易於飲用的波特酒。它的香氣、果味和尾韻層層交織，為品酒者帶來一場感官的盛宴。無論是獨自品味還是與朋友共享，這款酒都能讓你體驗到波特酒的無窮魅力，並帶來難以忘懷的品酒時光。
