Philippe Le Hardi Chambolle Musigny 2022

菲利浦公爵 香波蜜思妮村莊級紅酒 2022

750ml | 13.5% | I11401
法國 勃根地 Pinot Noir 紅酒

風土與葡萄品種

來自香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）的這款紅酒選用了100% Pinot Noir葡萄。香波蜜思妮是勃根地最具聲譽的村莊之一，擁有兩個極具盛名的特級園——Bonnes-Mares和Musigny，為世界上最精緻的Pinot Noir葡萄產區之一。這些特級園的土壤由堅硬的石灰岩構成，裂縫中孕育了葡萄的深根系，這使得葡萄藤能夠從侏羅紀的地下層獲取豐富的養分。這樣的土壤結構與充沛的排水性，營造了理想的種植環境，令Pinot Noir葡萄在此地生長出無與倫比的風味特徵。

年份特性

2022年的氣候條件可謂極端，經歷了霜凍、熱浪與乾旱等挑戰。幸運的是，由於葡萄的萌芽稍晚，它成功避開了春季霜害。儘管夏季的四波熱浪和缺水狀況影響了許多地區的產量，但香波蜜思妮的葡萄藤仍憑藉其堅韌的生命力，以及這片風土的獨特魅力，克服了艱難的氣候挑戰。最終，這款酒展現出了令人驚艷的平衡感，無論是香氣還是口感，都擁有異常精緻的層次感。它的色澤鮮明，香氣層次豐富，口感清新且充滿活力，帶來了與當年特殊氣候條件相符的優秀表現。

色澤：亮麗紅寶石色

這款酒的色澤呈現出深邃的紅寶石色，在光線下展現出清晰而鮮明的光澤，透露出酒款的細膩與新鮮感。

香氣：精緻迷人，花果交織

當酒液與空氣接觸後，黑莓和藍莓的成熟果香立刻釋放，隨後是花香的層次，牡丹與紫羅蘭的香氣交織在一起，形成了既精緻又深刻的香氣層次。隨著酒體的呼吸，還能感受到微妙的香料與淡淡的煙草氣息，增添了更多的複雜感。整體香氣不僅富有誘惑性，還展現了香波蜜思妮特有的優雅與層次。

口感：柔順圓潤，結構緊實

這款酒的口感極為柔順，入口後便感受到濃郁的果味與絲滑的單寧結構。黑莓與藍莓的果香依然延續，隨著酒液在舌尖蔓延，帶來一股清新的花香與精緻的香料味。酒體結構充實，且擁有極好的平衡感，讓人印象深刻。這款酒既有強勁的力量，又不失其細膩的優雅感，展現了典型的香波蜜思妮風格。隨著時間的推移，它會呈現出更加豐富的風味層次，並展現出巨大的陳年潛力。

尾韻：長久持久，極具潛力

尾韻悠長，香氣層次繼續在口腔中綻放，持續的果香與香料氣息令人回味無窮。雖然尾韻有些微收斂，但它無疑有著極佳的發展潛力。隨著時間的推移，這款酒將會變得更加圓潤、柔順，並展現出更多的複雜性與深度。

陳釀與製程：精心打造，展現勃根地工藝

這款酒經過精細的釀造過程，發酵前進行5-7天的冷浸泡，確保充分提取葡萄的風味物質。隨後進行為期約兩週的發酵，期間每日進行兩次淋皮，有助於增強酒體的結構與果香的表現。酒液隨後在橡木桶中熟成18個月，其中30%使用新桶，這樣的陳釀方式使得酒款在保持其純粹果味的同時，也增添了細膩的橡木香氣與複雜感。

年產量：限量珍藏

這款酒的年產量僅為約4,000瓶，這樣的稀有性使其成為收藏家與愛酒人士的理想選擇。每一瓶酒都能感受到勃根地的精髓與匠心精神，是極具價值的珍藏佳品。

建議搭配：與美食的完美契合

這款酒非常適合搭配精緻的法式菜肴，如炭烤鴨胸、紅酒燉牛肉或香煎羊排等。酒款中的果香與香料將與肉類的風味交織，提升整體的味覺體驗，為您的餐桌帶來無比的風味享受。

總結：經典香波蜜思妮風格

菲利浦公爵 香波蜜思妮村莊級紅酒 2022是一款展現精緻與深度的勃根地紅酒。其香氣層次豐富、口感圓潤且結構緊實，是香波蜜思妮風格的典範。無論是現在飲用還是將來陳年，它都會隨著時間的推移展現出更多的魅力與層次，是愛酒人士與收藏家的珍貴佳品。